さて、愛の探求者 盟友マサさんがめっけて・・・
その後、皆が行くので・・・負けてらんねっけぇ！（笑）
じじぃも一発！と思って出動。（やっと） 旧新津エリアにあるお店。
判りにくいといえば判りにくいけど、地理音痴のじじぃでも、１回引き返しただけで発見出来ました！（爆）
愛しきマイラーメンレーダー！ そんな訳で入店。
中は、ザ・食堂！げな風体。
ラーメン関係
ブレました。
むむ？ おやこ丼とな？
（はずす男・じじぃです。）（笑）
正直、ラーメン頼んで、そのサイズの検証しようと思ってたんだけど・・・
ボードの丼が変更されてたので・・・ 思わず、「日替り ひとつ下さい」と口が動く！（笑）
すこーし時間が掛かり気味かな？くらいの時間で登場。
ラーメンは確かに小振りな切立型の丼です。
でも、ある意味、確かにマサさんの言う通り昭和なサイズかもしれません。これはこれで凛としてて好印象。
行ってみるとぉ・・・
ふぅーむぅ・・・ なーるほどぉ・・・
懐かし系でシンプルな仕立。 口の中で味わいがまとまってから落ちていく的な・・・
甘さとしては抑え目。純喫茶！という言葉がありましたが、純食堂！的な組み立てのように思えます。（笑）
口当たりのいいやさしさと口の中に入ってから膨らんでいく旨味を併存させているスープです。
麺は中で茹で柔らかめ。チュロンとした質感がスープと良く合います。
麺量としては、控えめかもしれません。ただ、この量の設定は設定として認めるべき量とも思えます。
チャーシューはバラで味つけとしては淡い方向。
メンマは食堂げな、オーソドックな仕上げ。
されど両方とも「スープとの合いでなんぼ」的な志向と思います。バランス・バランス。
えぇ・・・
例の茹で玉子ですが・・・
ごめん！ マサさん！ 黄身入ってたて！（激爆） 当りクジ引いちゃった？（核爆）
ただ、頭では理解してたんだけど、箸でつかんだらツルッと黄身が抜けて・・・
セパレートした食べ方になってしまいました！（笑） その辺はご愛嬌？・・・
おやこ丼としては・・・
（ちっとこの前のマサさんの山田食堂の記事を思い出しながら・・・）（笑）
味つけの線引きがいいんだねぇ。。。 ここんち。。。
甘くなりがちの「おやこ」で、甘さがくどくなく、アッサリフワッとした甘さで最後まで気持ち良く行けました。
うーん。。。いいかも。。。
肉の質、量ともに及第点と思えるし・・・
こういう地域に根付いたお店の味わいってやっぱりいいなぁ・・・と思ったじじぃでありました。
そんな訳でご馳走様でした。。。
