Tappy-papaさん・きーくんさん・情報ありがとうございました。
また、Ｃｏｂａさんもコメントを戴いていてありがとうございました。
このお店を通してコメントを戴いていた方々、重ね重ねありがとうございました。
そんな訳で今月の１６日で、お店を辞めちゃうと知ったので・・・
とりあえず・・・お昼時、梅ちゃんとＮ常務３人で行ってみました。
パイプ椅子が昭和だねぇ～ いい情緒なのに・・・（寂）
じじぃとＮ常務はチャーシューメンの大盛を注文。
梅ちゃんは普通のチャーシューメンを注文。
目隠しされてたのをスケベ根性丸出しでめくってみると！
こうであった！
推察するに・・・昔はこうで・・・ 今は、無料として頑張っていたのかもしれない！（違うかもしれない？）
そして・・・探検隊は、１枚の紙を発見した！
むむっ！ 鍋焼きうどん・・・ ６５０円
お父さんが持ってきてくださって・・・
１６日の旨、ご説明してくださって・・・
「はい、聞いてて・・・ 来てみました！」とじじぃ。
ここは一発！ 鍋焼きの事も訊いてみました。
「今のシーズンでも鍋焼きやってるんですか？」とじじぃ。
「はい！やってます！」とお父さん・・・ 宿題決定！ いつ来よう？（悩）
出来れば・・・ 出来る事なら・・・ 冬に食いたかった！（きっと大汗）
そんな訳で、梅ちゃんの普通のチャーシューメン。
普通でも十分に麺はモッコリです！
Ｎ常務とじじぃのチャーシューメンの大盛。
より・・・モッコリです！（感謝）
チャーシューの旨さを噛み締めて・・・ まさに旨さを噛み締める！という表現が正しいチャーシュー！
じじぃのにはチャーシューの尻尾が入ってて・・・（端っこね！）
より香りが立って・・・ 凄く・・・いい！ 鼻から抜ける香り芳醇！ そうだね！ 芳醇という響きが合ってる！（一人納得）
えぇ・・・ 欲深きラーメン屋さんの店主さんがいらっしゃったら・・・
このレシピを訊きに行ってくださらないでしょうか？
そして、七福チャーシューとして、引き継いで下さらないでしょうか？
教えて下さるかは、判りませんが・・・（無責任）
なんとか後世に伝える事が出来ないかと悩むじじぃでありました。
佐渡のふたみ食堂を味わう事が出来ずに、誰か味を習いに行けば良かったのにぃ！と勝手な妄想をしてたじじぃでしたが
ここに来てまたもや、そのような他力本願妄想をしてしまうのでありました。
枚数的には・・・食っても食っても、底から湧き出てくるような勢い！ 手品か？ みたいな！（笑）
Ｎ常務にいたっては、チャーシューも、うんめけど、メンマも、うんめね！と気に入ってくれたみたいです。
チャーシューがこれだけいいお店・・・
スープも麺も・・・いいに決まってますから！（笑）
お父さんに、鍋焼き食いに来ますから！と言った手前・・・
絶対、行くぜ！と誓うじじぃでありました。
ご馳走様でした。。。
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