さて・・・
定点観察的にこちらのお店へ・・・（笑）
この前は大盛だったんだけど、今回は原点に戻ってデフォなラーメンを。
今回は小鍋からの要素が大きく、獣的な要素がグングン仕様！
この仕様が・・・俺は好き！（笑） 一番、保内店が保内店らしさを発揮するような味わい！（勝手な思い込み！）
前回確かに思った「やや薄感」も感じなくて・・・ 今回はとっても好みな仕上げとなってました。
人が人の為にする仕事の中で確かにブレや色々あると思うけど・・・
定点観察といった「仕事？」（爆）が自分の中で、結構大事な仕事だなぁ・・・と改めて思ったじじぃでありました！（何屋になりたいん？）
そんな訳でご馳走様でした。。。
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