ランチお休みです！

都合によりランチはお休みさせていただきます。
たびたひすみませんm(_ _)m

昨日は休みだったのでビールジョッキを
重曹水に浸けておきました
後はアクリルタワシで洗うだけです〓
黄ばみもとれキレイになります。
汚れも付きにくいですよ(^^)v
重曹は環境にも優しく、手にも優しですよ

今日はお休みです！

今日は、お休みです！
ご迷惑をお掛けします。

正月以来の休みです。
家でゆっくりしていたいと思います。

鏡開き

今日は、鏡開きなので大切に飾っておいた鏡もちを食べることにした
噂の「越後製菓の押すだけぽん」を
出してみることにしました。
コマーシャル通り気持ちよくでるか・・・
「ぽん」と気持ちよく出てきました（スゲ～）
毎回出す時は苦労していましたが・・・
気持ちよく出して簡単に切って美味しくいただきましたo(^-^)o

ランチお休みです！

今日のランチは都合により
お休みさせていただきますm(_ _)m
夜は通常通り営業致します。

昨日の夕飯はカレーライスでしたが、
今回は時間がなかったので圧力鍋で作りましたo(^-^)o
弱火でたった5分、後は15分程蒸らし
カレールーを入れ完成です(^^)v
時間短縮、ガス代節約、野菜、肉もやわらかく子供達にも大好評でした！

ほうじ茶

弱火で10分間炒ったらみるみる茶色くなりましま
急須でお茶を入れたところ香りはほうじ茶、味もほうじ茶でした。
焙ることによって渋味が少なくなるため、香ばしさと
すっきりとした軽い味が楽しめます！
カフェインやタンニンが少なくなるため
子供やお年寄り、病人にも適した
体にやさしいお茶になりますよ
火を通すことによって体を冷やさないお茶になります。

緑茶

緑茶は頂くことが多いのですが、
陰性なので身体を冷やすので今日は
緑茶をテフロンのフライパンで炒ってみました

ランチお休みです！

今日のランチは消防出初め式のため
お休みさせていただきますm(_ _)m

夜は通常通り営業致します。

栃尾は今日も雪です。

手づくり干しいも

最近、我が家で流行っているのが「干しいも」です
サツマイモをアルミホイルに包みストーブの上で焼きます。
焼きいもが出来たら皮をむき食べやすい大きさに切ります。
切ったいもをストーブの近くで乾かしたら完成です。
干すことによって甘さが増しますo(^-^)o
蒸し器など使わないのでエコですよね(^^)v

続き2

生姜の上からハンカチを巻いて完成です。
身体がポカポカして血の巡りが良くなります。
後は生姜湯＝生姜をおろしてハチミツをいれお湯を入れ混ぜたら完成です。
睡眠をしっかりとって下さい！

昨日、私は風邪気味だったので
生姜を手首に巻いて生姜湯を飲んで早めに寝ました！
今日はすっかり元気になりました〓

続き1

生姜を利き手の反対側の手首に乗せます

風邪かなぁ～と思ったら

風邪かなぁ～と思ったら
生姜のスライスを1枚と
ハンカチ1枚用意します

もち

これはチーズのもちです
初めて食べました。
チーズおかき用のもちです。
とってもキレイな色でおいしそうなので焼いて
食べたのですがチーズの臭いが強くて・・・
味もチーズそのもので美味しいです！
みんなが嫌がるので台所で焼いて食べています(;_;)

大好き

手づくりのたくわんをいただきました
そのままでも美味しいのですが
大好きなキンピラにして食べますo(^-^)o
細く切って水にさらし油を引いて炒めます。
水分が抜けるまで炒めるとカリカリして美味しいんです。
醤油、七味、ごまをいれて完成です。
甘味が足りない時はミリンを少し入れます！
子供達も大好きですよ

眠い(ρд-)zZZ

夜は眠りが浅いせいか今日は朝からず～っと眠いです(-"-;)
あまりの眠さに昼寝を2時間近くしました
そしてお疲れ様の一本「オロナミンＣ」を飲み
夜の仕事に備えます。

ランチお休みです！

今日のランチは都合により
お休みさせていただきます。

ランチを休んでばかりいてすみませんm(_ _)m

弁当、折り箱、オードブル、宴会の準備があるときは
ランチは休みますのでご了承ください。