今年の北海道の冬は 気温高めです

札幌としては　雪は少ないし

何といっても　気温が髙めです

今週も　最高気温が１度から４度のプラスの気温です

最低気温も　滅多なことで　マイナス５度以下にはならないし・・・

もう２月の半ばなのに　どうなってるの？って感じです

今日は天気予報通りに　雪・・・でも　雪と言っても

少し前から　狂ったように吹雪いています

道路を挟んで　お向かいの家が　かすんでしまうほど・・・

でも　このまま　暖かくなって　雪が融けて　春になるなんて

嘘みたいで　気持悪いし

それに　冬がこんなに　気温高めだと

夏はいったいどうなっちゃうの？？って　不安を通り越して

恐怖を感じますから（苦笑）

雪は大好きだし　寒いのは　平気ではないけれど

対処法さえちゃんとすれば　なんてことはないものです

しかし　夏の猛暑は　裸になっても　暑いので

始末に負えません

特に　わが家だけではないでしょうが

リビングにしか　エアコンはないのでねー

これから　新築される　１軒屋やマンションは

ひょっとしたら　各部屋エアコンOKなように施工されるのかしらねー

エアコンは専用の配線が必要ですからねーーー

あららららーー乳白色の世界です（笑）

山小屋気分を　堪能します！

お昼ご飯は　鍋焼きうどんにしました

熱々で　お腹の中から　ほっかほか！

ついでに　七味で　ぬくぬく倍増！！

ちなみに　今夜は　煮込みハンバーグの予定です！

ほうれん草を使って　ペペロンチーノもしましょうか？

昨日は 餃子定食でしたーーー

昨日は　月曜日なので　休肝日でした

何にしようかな？？？って考えていたら

TVのCMを見ていた娘が

”餃子定食にしよう！！”って・・・

まぁ　本心を言うと　私は　餃子よりも　シュウマイが好き（笑）

でも　餃子もたまには良いかな？って・・・

とはいえ休肝日は私の　休養日でもあるので

手作りはせずに　例の味の素の冷凍餃子にしようって！！

ロピアに行き　あれこれ　かごに入れ

最後に　冷凍餃子を探したのですが　そのコーナーにないんです？？？？

まさか　あの　人気商品を置いてないなんて　ないよねーってことで

２周しましたが　やっぱりないです

そして　その冷凍ケースの下を見ると　大袋の王将の餃子が！

（なるほどねーーこれを売りたいので　味の素のは置かないんだーー）

でも　餃子だけでもう１軒お店を回るのは　合理的ではない・・ってことで

今回は　王将の餃子にしました・・確かに安いしねー

そして　中華の定食なら　お漬け物にはザーサイでしょう

塩抜きをすれば　減塩中でも食べられます

パッケージには２０分塩抜きを・・って書いてありましたが

３０分塩抜きをして　味見したら　良い感じでした

大袋だったので　残りは　小分けにして　冷凍しました

お漬け物は　大体　冷凍OK!な気がします

以前　赤カブの甘酢漬けを作った時にやってみたのですが

全然　平気でした（笑）

そして　ついでに　ロピアおなじみの　大きなシュウマイも買いました

これは　セイロで蒸しあげて　熱々を！！

ご飯はもち麦とコストコのスーパーフード入りにして

おみそ汁は　なめこと　絹ごし豆腐の赤だしで・・・

もう　何年も前に　伊勢神宮に旅行に行った時に

有名な　ひつまぶしや　伊勢うどん　味噌煮込みうどんや

味噌カツどんを頂きました

赤だしはほぼ　未経験だったし　色的に　”しょっぱい？”って

イメージでしたが　それが　全然　そんなことがなくて

”これは　美味しい！好みだわ！”って（笑）

なので　冷蔵庫には　いつも　赤だしはあります

それに　なめこと　赤だしは　合うーーー！！

さて　餃子を焼くのに　私は　丸いフライパンに詰め込んで・・・って

思っていたのですが　娘が　卵焼きのフライパンで

一人分づつ　お店のみたいに焼こう！っていうので　やってみました

なんとか　羽もぱりぱりで焼けたのですが

ガスのコンロは丸い…フライパンは　長方形・・ってことで

思いの外　火加減　時間が大変でした

でも　意外と・・って言ったら失礼か？でも　美味しかったです

味の素のより　しっかりして　具も多い感じで

一人６個にしたのですが　丁度良かったです

デザートは　デコポンと苺・・・

すっきり　爽やかに　ご馳走様でしたーーー

さて　来週の休館日は　何にしようかな？

そう考えるのが　楽しい　月曜日です（笑）