似たもの親子か？（笑）

昨日はまずは　娘と北海道神宮へ・・・

車を円山公園近くの駐車場に入れ　そこから　しばし　散策です

平日のお昼なのに　ビックリするほどの人ごみで　それと風はあったものの　

とても気持ちの良いお天気で　涼やかな風に吹かれながら　出店の前をまずは通り過ぎ

北海道神宮の本殿へ・・・

手口を清め　まずは二礼二拍手一礼で　家内安全　無病息災を願い　おみくじを・・・

内容を表裏　しっかりと読み　結び付けてきました

青空が綺麗で　爽やかで　なんか　幸せな気分になりましたねー


でも　少し様子が変わってました

出店の数が減ったこと・・・それに代わって　なんと　昔ながらの猿回しなんてのをやってたこと。

何やら　いきものがかりの曲が大きく流れ人の輪が出来ていたので覗いて見ると

若い女性と　小さなお猿さんが　色々やってました（笑）

猿回しなんて　何十年ぶりかしら？

そして　出店を冷かして　ゆっくりとまた　円山公園方面へと・・・

神宮の森には桜だけでなく梅もあって　小さな実がいっぱいついてました

ここが札幌の中心部から　車ならあっという間の場所にあるなんて　

森の中を散策してると　信じられないですよねー

樹齢が長いであろう　大きな木が空を隠して　暑い夏はほんと避暑できます

運が良ければ　エゾリス君の姿も見られますよー

ゆっくりゆっくりの森林浴ができました


車に戻って　今度は韓国食材のお店に向かいました

中心部を少し東側まで走り　ナビが目的地だと　言ったのですが　見つけられず

もう一度見直すとありました・・・でも　ちっちゃい（泣）

一様欲しいものはあったのですが　これならば　ショッピングモールの輸入食材のお店の方が良かったかも？

腐っても札幌ですから　韓国食材の専門店なのだろうと思いましたが　残念ですが　裏切られました（笑）

その後　ショッピングモールへも言ってみたのですが　思った通り・・今度は　ここで間に合いそうです


先日購入した韓国料理の本に導かれるように　水キムチを作りました

冷蔵庫で5日後位からが食べ頃とか？楽しみです

水キムチもそうですが　その汁が美味しくなるかどうかで　冷麺の味が決まりますから・・・


昨日　娘は梅ジャムを作り　私は水キムチを作り　なんだかんだしていたら　なんと時間はすでに7時半！

だもの　お腹が空いているはずでした

夕食は娘が作りたいとクックパッドから見つけた　アスパラつくね　と　チキンナゲット！

それからの調理ですから　出来上がったらすでに8時半を回ってました

主人は帰宅が遅いので大丈夫ですが　

私達・・・さすがに　疲れましたーー（笑）


やりたい！と思ったら　時間を厭わずやってしまうのって言うのが　私のDNAなのでしょうかねーー

娘も同じ　もくもくと作業をこなしてました


元気を取り戻すべく　パプリカの赤と黄色　そして　ブロッコリーをどっさりと盛り付けましたよー


当然夜は　バタンキューーーーー　朝までぐっすりコースでした

なので　今日は　少しスローダウンです

午後からまた雨になるようです


夕食のメニューはすでに決めていて　昨日　激安店で夕暮れ価格の出た小鯵で　南蛮漬けです

魚の処理は昨日済ませてあるので　今日の夕食の調理は楽ですーー


昨日の疲れを解消すべく過ごします

本屋の魔力に取りつかれて・・・・

昨日は　”６４後編”を観てきました

本当に良く出来た作品だと思いましたねー

前編の謎解きに　”はーーなるほど・・””そういうことかぁー”なんて　心の中で思いながら

佐藤浩市さん年齢が進んで　余計に素敵になって　お父様にだんだん　似てきたような・・・好きですねーー（笑）

で　映画の後は　お決まりのランチです

映画のチケットはクレジット払いの予約なので娘が　そして　ランチは私が・・・これが　決まりになってます

さて　何にしようか？と　お店を巡っていると　なんとも香ばしいおいしそうなにおいが・・・

韓国料理のお店からでした・・なので　昨日はそこで決まり！

石焼きビビンバハーフサイズと参鶏湯のセットにしましたよー

この参鶏湯　信じられない程美味しかったですねーースープを最後まで飲み尽くしたのは当然のことです

薬膳料理ですから　体中に染みこんだ気がしました

その中に入っていた　すこし細長い赤い実らしきもの・・・なんだろう？って思いましたが

そうだ！韓国ドラマに出て来たあれに違いないと　検索したら　その通りでした

ナツメです

乾燥ナツメを一緒に煮込んでいたのです

おそるおそる食べてみると　甘くて美味しかったです

これってパンに入れたらきっと美味しいわ！！って感じ

なので　製菓材料店に立ち寄り　ナツメ　手に入れました

次にパンを焼くときには絶対に使おうっと（笑）


で　いつものように　本屋さんを冷かしていたのですが

昨日はなんだか　”あっ！これ面白そう！！”とか”この本使えそうだなぁ・・”って本がどんどん見つかっちゃってー

手作りパン　スムージー　濃厚チーズケーキ　どこにもないパウンドケーキ　そしてもう1冊　韓国料理の本と　一気に5冊！（笑）

娘も”良い！！”ってことで　購入を決定！

特に韓国料理の本は　ナムルのレシピだけでもどっさりです

しかし　良い本はお値段も良い！！なので　支払は娘が　そして　実際に製作は私がと　役割分担です（笑）

何しろ私は　無職ですから　とても　２，０００以上する本をそう簡単には買えませんものーーーー


さて　昨日は中華おこわを作りました

先日娘が作ったチャーシュー　たけのこ　人参　干しシイタケ　きくらげと

もち米をごま油で炒めてだしを入れ含ませ　後は　蒸すだけーーー

これが　しっとりと　むっちりとして　最高に美味しい出来になりました

具材は大き目の角切りなので　おかずがいらないって感じかな？


それにしても　本屋の魔力につかまったら　だめですねー

覗けば　覗くほど　どれもこれも　あれもそれも欲しくなる・・・

今回のこの韓国料理の本は　今日から　新たなメニュー取得の為に

時間を作っては　しっかり読み込みたいと思います！

楽しみなのは　冷麺・・・

ずっと前から　この冷麺のスープを色々挑戦しているのですが　どうも違う・・・

東京に以前遊びに行ったときに　新大久保のお店で冷麺のスープを買ってきたのですが　これも今ひとつ

私の知ってる味と違ってて　もうお手上げ・・・

以前　韓国ドラマの”チャングム”で　

＂トンチミの汁があれば・・・”って　言ってた・・トンチミって？と思ったら　本にはレシピがあって

もう　嬉しい限りです

トンチミは　大根の水キムチだそうです

汁ごと食べる漬け物ってことかな？

さっそく　作る予定です

新たなものを手掛けるって　なんか　ワクワクするし

時に　お料理の本は　頭がリフレッシュされるし　頭の中がパタパタ　カタカタ動いている気もして　最高です



とりあえず　今日は急きょお休みになった娘と　北海道神宮の例大祭の出店を覗きに行ってきます

娘は子供の頃から　このお祭りが大好きなんです

すでに　アラサーですが　今でも　お祭りと聞くと　行きたくなるそうです

まぁ　私も　東京の浅草の　鬼灯市の賑わいなんかには　心動かされますけどねー

雨の月曜日です

月曜日は出来れば　ぱっと　爽やかに晴れてて欲しいところですが

今日は雨になりました


立ち直ろうとしている体調を　また　低気圧に阻止されそうで　嫌になります


変な夢を見ました

お掃除や片づけをしているんですが　やってもやっても終わらないんです

ずっとずっと続けても振り向けば　あれっ？って感じで　散らかってる・・・

でも　夢の中の私は　にこやかに　掃除を続けると言う　変な夢！（笑）


それと　同じように何人かで　話し合いをしているんですが

結論を見ない・・・話し合いが終らない・・・ってな　夢も見ていたようです


何か心に引っ掛かりがあるってことでしょうか？

まぁ　寝起きは悪くないので　気にしないでおきましょう

でも夢の中とは言え　働きっぱなしのせいか　なんか　軽い疲れを感じたのは気のせいでしょうか？（笑）


それにしても　じとじとと　うっとうしい雨・・・


こんな時は　買い物はネットスーパーに

そして　趣味に没頭するのが　良いと思いますねー

そうします！


もちろん　外に出ないなら　30分に一度は　あれこれ　ストレッチは欠かせません

足首　股関節　アキレス腱　僧帽筋　などなど・・・

お天気の悪い日は　血流も悪くなりがちなので　その辺も意識して！

青竹踏みなんてのも　良いですねー

あれ大好きです

あの　痛気持ち良いのがたまりませんからーーー　

こんなに嬉しい事はないです！

グリーンアスパラですが　私の　ぼやきが聞こえたようです

ブログを更新してすぐに　宅配便で届きましたーー

そして　そして　東京の息子の所にも　なんと　今さっき届いたそうです

また　私の愛するお孫ちゃんの○ちゃんが　アスパラと戯れてる画像も届き

その　ニッコリのお顔が　嬉しくて　嬉しくて！

○ちゃんはまだ　食べられないけど　ママのおっぱいを通じて　栄養が届けば良いなぁ（笑）


今夜はまた　アスパラ三昧のメニューに変更します！

せっかく　届いたんですから・・・


旦那さま　今日の釣果・・・・残念ながらのぼうずでした

風が少し強かったかなぁーーー

今は定位置でうたたね・・・朝　早かったもんね（笑）

目が覚めたら　冷たいジャスミン茶でも　お出ししましょうか？


そしてもうじき　バンが焼けます

まずは　普通の食パン！次はレーズンパンにします

出来たらもう1斤・・・黒糖クルミパンも焼きたいなぁーーfont>

グリーンアスパラの怪・・・・

なーーんか　疲れてるか？

でも　大丈夫！根拠はないけど　もうしばらくゆっくりすれば　きっと復活できるさ！！（笑）

今日は娘が仕事　主人は昨日仕事に行ったから　今日は恒例の釣りに行ってます

そして　お天気は　今のところ綺麗な青空・・・

釣れなくても　海を眺めながら　ぼんやりすることで　良いストレス解消になるみたいですから。

一緒に行かないの？って聞かれることもありますが　それぞれの一人の時間って　大事です

頭の中の整理も出来るし　風通しも良くなる・・・

なので　私は　私で楽しんでます


さて　タイトルのグリーンアスパラですが　ここのところ　ずーーーーっと　不思議に思っていたのです

それは　スーパーの店頭に出るグリーンアスパラが極端に少ない・・もしくは　お店によっては　ないんです

たまたまか？と　最初は思っていたけど　いつも行く店が2週間ほど入荷なし・・・

さすがに　ないとなると食べたくなるし　何故ないのか？疑問いっぱい！！


で　昨日某スーパーの担当者に　単刀直入に聞いてみた・・・

”この頃　グリーンアスパラの量少なくないですか？それにいし・・・”って

話を聞いて納得です

ここのところ　産地には雨が降っていないとかで　その影響でアスパラの生育に支障が出ているとか・・・

取れる量が減っているけど　今は　アスパラのギフトの時期！

ギフトは既に代金をもらっているから　そちら優先にアスパラが回され　店頭には品薄・・・

品薄だから　激安店はお安い値では仕入れられない・・だから・・・ない！

納得ですねーー　仕方ない・・・でも　食べたい！

なので　探しましたーー少々高くても　生きの良いグリーンアスパラが絶対にどこかで売ってるはずって。

お話を聞いたスーパーにもあったんですが　切り口を見たら　うーーーーん・・って感じで。

探して　探して　いつもは行かないお店に　ありました

みずみずしいのが・・・とは言え　お値段普通の１．５倍・・・でも　食べたいから　買ってきました

実は　東京の息子にギフトで2キロ送る時に　自宅用に1キロ申し込んであるんです

1キロ・・・Lサイズで40本ほどです

これが　近々来るので　それが来るまで　しばし我慢ですねー

昨夜は　久しぶりのアスパラを　レンチンしただけで　頂きました

もう　甘くて　やっぱり　美味しいです


そして　最近はナスにはまってます

娘が買ってきた雑誌に　レシピが色々乗ってて　どれもこれも　美味しそう！

ナスは油ととても相性が良いので　結構油を吸います

そこで　油を吸わせないように　少量の油で美味しく調理するってことなんです

例えば揚げ浸しも　切ったナスに油を絡めてから蒸し焼きにして　それをお出しに浸す・・・こんなのや

切ったナスを塩もみし洗って　水気を取ってから炒めたりするとか？

ナス・・・いくらでも　食べられちゃいそうです

今も冷蔵庫に　焼き浸しが冷えてます

そのままでも　サラダに加えても　何かと混ぜでも　味が染みててとっても美味しい・・・

まだ　しばらく　続きそうです（笑）


ところで　外出時に時々　スマホで　ここのブログを見ることがあります

で　昨日　とあることに気づき　ちょっとびっくり！！

PCの操作で目隠ししてある部分　スマホからだと　見えちゃうことあるんだぁーーってこと（笑）

皆さんは知ってたかもですが　私は昨日気が付いたーーーからと言って　何かする？ってわけではないけど

そんな事もあるんだなぁ・・ってことです

PCとスマホでは　何か　システムが違うのかな？　


今日はお天気が良いです

そして　今日もまたラベンダーの香り漂う　我リビングです

一株の　ラベンダーの鉢植え・・・良い仕事してくれてますねーー（笑）


追伸・・・14日に　”64後篇”観に行きます・・すっごく楽しみ！！

出来れば　その後　もう一度　前篇　後篇　一気に観たい・・・これは　DVDでも欲しいです

母はひょっとして 大事なチャンスを逃したのか？

先週の予定では　今日は母が新しいデイサービスの体験をする日でした

でも　説得するもむなしく　母は　”行きたくない・・”と

姉は母親っこで　私よりも優しいから　強く言い含めることなんて　出来なかったのでしょう

でも　母はすでに８５になります

今の状態を少しでも保つ為には　ここで　新しい風はとても　良いチャンスだと　私は思いました


姉の旦那様は　”後どれくらいの時間があるのか？”と言ったそうです

確かに　高齢の年よりですから　いつ　何があっても　おかしくない・・って言うのは理解できます

でも　あの　色々病気を抱え　何度もの手術をした　父でさえ　男性の平均寿命をはるかに超えるまで

自宅で　亡くなる　前夜まで一人でお風呂に入れるほどの状態で暮らしていました


そして　母は　片耳が突発性難聴で　腰　ひざに若干の支障はありますが

いま現在も　杖なしであるけますし　身の回りのことは全部自分でしています

また　今まで病気らしい病気は　したことがなく　血圧は少々高めでも心臓も血糖値も異常なしです

歯は20本　自分の歯だし　　食欲旺盛で　便秘知らず・・・

データ的にも　祖母も長生き（９４）でしたし　母もそうだと思ってます

10年後　姉は７５です　私とて　７０になる計算です


見事な老老介護になる予定です

その時に　”あぁ　あの時にしておけばよかった・・・”と悔やんでも遅い・・・

今　手を打てるなら　打つのは　母にとっても　得策だと思うのは　おかしいでしょうか？

今の私達は　なんの準備もしていないに等しいです

家の中は　トイレとお風呂にしか手すりすら　付いていないのですから・・・

家の中は　私が何度口を酸っぱくしても　バリアフリーにはしないし

かといって　万が一　車いす生活になったらどうするのか？なんていうのは

考えることすらしていないでしょう

私は5年も前から　

”母が車いすなったら　この家から出られないよ！”と　言い続けています

玄関を出て　7段ほどの階段があるんです

それをスロープにしたら・・・って　・・・それはもう言い飽きました

私の家ではないので　それ以上は　強くは言えませんでしたし・・・

10年後もそんな状態なら　さすがに　私達も　母の介護には支障が出るでしょうし

そのころには　私たち自身が子供に心配される　年齢になりますから・・・

それに　母の認知症がこのままでは　10年後はどうなってるかなんて　考えたくもないです


まだ　ゆっくりとしっかりと話せば　理解出来る今　もう　一度　チャンスをつかんでほしい・・・

皆の事がわかって　なんとか有意義に過ごせる時間を少しでも長く　続けさせたい。

もし　もっと進んで　お風呂もままならなくなったら

本人の意志を無視してでも　デイサービスに送り込まなくてはならなくなってしまう・・・

それならば　今のうちに　慣れておいて欲しい。


こんな　考え方には　何か間違いがあるでしょうか？

私からケアマネさんに直接相談するのは　順番が違うし　納得してもらうにはやはり

姉に実感してもらうしかない・・・


そろそろ　”可哀想・・”とか”仕方ない・・”では　済まない気がして　ここのところ　

イライラ　ザワザワして　仕方ないんです


やっぱり　姉ともう一度しっかり　話してみないと・・・


せめて　お天気がスッキリしてくれると　もうちょっと　元気が出るんだけどなぁ（笑）



因果はめぐる糸車・・なのかな？

私は主人と結婚し　主人の田舎から　遠く離れて暮らしていましたから　義理の両親のお世話は　何もしていません

義母は早くに事故で亡くなりましたが　父が終末時に　田舎の義姉からは　手厳しい一撃を受けても

あまりに遠く　事情もあって動けなくて　結局なんのお世話も出来ませんでした

だから　自分自身の親の面倒は 例え　どんなに辛かろうが　義父母の分まで・・って言う　そんな　因果かも知れませんね（笑）

低気圧との闘いかも・・・

昨日も雨　今日も　何やら朝は　しぶしぶとしている　ほんと　嫌なお天気です

昨日の午後から　なんとなく　不調とまではいかないけれど　スッキリしない感じで

今朝も　普通ではありますが　今ひとつ気に入らない・・・そんな感じです

下肢静脈瘤が　低気圧と関係するらしいけど　私の日常の生活も　

この　低気圧に若干　引きずられ気味なので　気に入りません（笑）

でも　うだうだとは　していたくないので　私の奥の手？でもある　

模様替えで　気分転換でもしましょうか？

この13畳程度のリビングをパズルのようにシャッフルして遊ぶ・・・

お金もかからないし　家具を全部動かすって　結構良い運動になります　・・・汗かきますものーーー

そして　少々の雨でも　窓を開けてお掃除します

空気の淀みが　一番人間には良くないですから・・・


そうそう！　最近ちょっと驚いたことがあります・・・しょうもないことですが（笑）


それは　ティッシュペーパーのこと・・・

今使っているのは　近くのドラッグストアのではなく　別のお店で買った物・・・

ついつい　メーカーよりは　２００組の方に目が行きがちで　それも　それを確認し　お値段は　こんなもんだな？と思い買いました

で　先日　テーブルにこぼれた水をティッシュで拭いた時にそれに　気づいたんです

”えっ？なんで　こんな色になるの？水なのにーーー！！”って

そう　濡れたティッシュがグレイになったんです

そうなんです！これって　再生紙だったんです

一時リサイクルで　再生パルプの製品が色々出回ってましたが　すっかり忘れてました

道理で　道理で　手触りもなんか　がさっぽかったんだーーーーって。

でも　なんと　このティッシュを2パックも買っちゃってる（笑）しばらくは　我慢です・・やれやれーーー


それと　娘が会社からもらってきた調査票・・・ストレスチェックってやつです

項目が結構あって　答えは　（ほとんどない・ときどきある・しばしばある・いつもある）でマークシート方式でした

これを提出するとその製造元で何やら判断して　何やらの返信があるらしいんです

娘と二人で　軽い気持ちで　まずは　チェックしていったのですが　

ちゃんと考えて　答えないと　結果が大変な事になりそう（笑）

質問的に答えにうまく当てはまらないのが結構あるんです　誤解をまねきそうなものも・・・

例えば

”個人的な悩みを職場の同僚や上司に相談したら答えてくれますか？”なんて　問題があったんですが

基本的に　個人的な問題を会社関係の人に話すことはないので　答えに困りました

相談することはないから　”ほとんどない”では変でしょ？でも　そうすると　相談するけど何も言ってくれないってことになりそう・・・

また　”ひどく疲れることがある””イライラする””だるい時がある”は　しばしばある　としたのですが

”夜眠れない””食欲がない”は　ほとんどないなので　そうなると

答えがおおげさか？それとも　鈍感な人間って　捉えられかねないよねー（笑）

言葉で　説明するスペースがないので　仕方なく　そのまま提出ってことになりましたが

私は　なんて返信が来るのか　大いに楽しみにしています

答えるのが自分なら　余白のスペースにきっと　一言書いちゃうだろうなぁーー



さて　昨日から　札幌の夏の風物詩である　よさこいソーラン祭りが始まりました

でも　昨日の夕方は雨模様・・・

今日も今は　雨っぽいけれど　夕方は大丈夫かも？とは言え　気温は低めです

私は　今のところ見に行く予定は・・・ありません

ひいきのチームはあるのですが　心がそこまで　もりあがらなくて・・・飽きちゃったみたい（笑）

今年もTVでの応援になりそうです


最後に


病は個人情報の極め付き・・・仕事柄とは言え　公表せざるを得ないのは　気の毒な限りです

事細かく　質問するリポーター顔が　下衆に見えました

お静かに・・って　言いたくなりました



さっ！　深呼吸して　頑張りましょう！！/font>

下肢静脈瘤の手術・・・あれから もう 3年になるんだなぁ・・・・

2013年の今頃は　足の傷が痛くて痛くて　日々　痛み止めで抑えてた・・・

そして　7月には息子が初めてお嫁ちゃんをわが家に連れてきて　一緒に食事をしたっけ。


そして　忘れもしない8月22日には　生まれて初めての救急車体験をし

次の日　皮膚科で”これは下肢静脈瘤で　この傷はそれによる潰瘍だから　そっちを治さないと　こっちも治らない・・”って言われ

紹介された　血管外科に行き診察後　即手術を決めた。

先生曰く　”命に関る病気ではないから　どうしますか？”って・・・

でも　その潰瘍の痛さとしびれ感覚は　痛みに強い私も限界だったので　”なるべく早く”ってことで　

9月の2日に入院　翌日3日9　時から手術　思ったよりも時間がかかって3時間半ほど・・・

そして　4日昼には退院・・・やれやれーーでした

でも　術後の内出血が痛くて　1か月程　主人と別室で寝ることに・・・

なにせ　足がパンパンで　夫婦の寝室はベッドをくっ付けて置いてあって　私のは壁がわ。

布団にもぐりこむのに　そこまで　ひざでトコトコが不可能だったので　隣の部屋で寝ることに・・・

それに加えて　主人の足でもぶつかったりしたら　夜中に悲鳴なんてことにも　なりかねなくてねー

その内出血も1カ月で完治！それと同時期に　あれだけ　かさぶたがはがれるたびに　化膿を繰り返していた潰瘍が

ぽろっと　かさぶたが取れたら　綺麗な皮膚に再生してたーーーーーこれは　嬉しかったですねーー

その後　すっかり回復して　朝から脚がむくんでるなんてことも解消され

それと同時に　足首のもったり感がとれ　足首回りが3センチほど細くなったのも驚きでした

潰瘍があった時は　お風呂に入るにも一苦労で　防水シートで傷をカバーして

あがったら即傷の治療・・・って感じで　もうめんどくさくって　最悪だったから

何も考えずに　シャワーでもお風呂でも　すっと入れる生活が　どんなに幸せだったか（笑）


思い切って手術して　私の生活の質がびゅーんと上がりました


なぜこんな話を思い出したか？って言うと　朝のTVで　この梅雨時に下肢静脈瘤が起こりやすいってやってたから・・・

10人に1人が　多かれ少なかれ　この症状をもっているとか？

立ちっぱなし　坐りっぱなしが　良くないそうです


手術法もレーザーが良くなって　内出血が少し抑えられるとか？

私は　レーザーじゃなく　ストリッピングの手術だったけど・・・

費用は10万弱で　それは　健康保険と　医療保険で全部カバーできて　お釣りが来た（笑）


その後も足は快調です

以前　潰瘍のあった場所は　皮膚はつるんと綺麗だけど　その時の血液の色素沈着がまだ残ってるけど

痛い訳でも　かゆい訳でもないから　私にとっては　まるで気にならないです


それにしても　梅雨と下肢静脈瘤に関係があるなんて　初めて聞いたなぁーーー


それと　私は手術以来　家に居る時　長時間パッチをしそうなときは　着圧ハイソックスはいてます

これは　最高に気持ちが良いです

足首や　ふくらはぎの筋肉をキュッと圧迫してくれて　少し動かしただけで　血液の流れがよくなりますから。

もちろん　1時間に一度は　立ちあがり　ストレッチも・・・



今日は雨です・・・そして　少しヒンヤリ・・・さ！ストレッチしよっと（笑）font>

バターごはんが気持ち悪いって言われてもねーーー（笑）

ほんと　この食べ方って　北海道の人しか　しないのかしら？って　いつも思います

仲良しのマンション友達の奥様は　私とお姉さま奥様は　道産子で　のんびり奥様は岡山の方なんです

で　時々この　バターごはんの話をすると　必ず

”えーーーーーっ！気持ち悪い！！”って　言うんです

なので　私は

”でも　ピラフは食べるでしょ？”って聞くと　”大好き！”って言うので

”炊くか　混ぜるかの違いで　結局は同じことでしょ？”って　・・・


バターもメーカーによってちょっと　風味と言うかお味が違うので　お好みのを！

私は絶対に〇印です

このメーカーが食中毒事件を起こした時も　復活するのを　首を長くして待ってました

食中毒を出した会社なんて！って方もいるでしょうが　一度そんな事件をおこした会社こそ　一番安全なのです

それが　大きな会社であればあるほど　それは言えてますから・・・

炊き立てのご飯に10グラム程度のバターを　盛ったご飯の上気味にうめます

私は　溶けたころを見計らって　お茶碗を両手で持って　ぽんぽんとひっくり返します

そこへ少量のお醤油をたらして　頂くのですが

バターのお味を楽しみながら　吸収されるのもいくらかは防ぎたい・・なんて　感じで

そのご飯を　一口ごとに　焼き海苔に包んで　お口に入れるのですーーー

そうすると　かむ回数は格段に増えるし　バターと海苔の風味はとても合います

月に1度か2度　位ですが　私の大好きなご飯の食べ方です


バターは・・油は・・・ご飯は・・・って　敬遠されがちな食材ですが

私　いつも思うんです

全ては　”量と頻度”だって！

それに加えて　食べ方も工夫すれば　恐れるものなしです

朝食に一膳のご飯！1回に10グラム程度のバター！それを　月に1度か二度！が　何をしますか？ってことと

身体の代謝を上げ　腸内フローラ満開であれば　どうもないんじゃないですか？

バターの風味は少量でも最高にその料理の味わいを引き立てます

こんな素晴らしい油は　ないですね

あっ！これは　製菓の方で使う物のようですが　発酵バターとか　カルピスバターなんかも　お味的には最高ですが・・・

繰り返しますが　

全ては　”量と頻度”なんですよねー（笑）

特に　お肌が気になる人　お便秘なんて方は　一度お試しあれです

ただし　腸内フローラの問題がある方には　そっちの改善が先だと思いますけどねー


で　お姉さま奥様は私と同じ食べ方で　バターごはんを楽しんでる訳ですが

この奥様の奥の手・・・って言うか　息子さんが大好きな食べ方・・・炊き込みご飯にバターなんですってーー

これだと　お醤油はいらないし　ご飯のお味とバターが出会って傑作です

それと　塩分が気になる方は　どうぞ　無塩バターをお使いください！


誰かが　”これが良くない！”とか　言うと　すぐに　そっちに流れますが

ご飯・・・最近特に敬遠されがちなご飯・・・脳の唯一の栄養になる　ぶどう糖の元です

炭水化物をあんまり敬遠すると　逆に・・ってことになるかも・なんて気もしませんか（笑）

日本人は基本農耕民族です　

古の昔から　お米を食べて生きてきて　内臓もそれ用に出来てます

ならば・・って気が　私はしてなりません・・・なんて　口幅ったい事言っちゃってますねー


なんてことはない　バターごはんは意外と美味しいですよ！って　話です（笑）


ちなみに私　卵かけご飯をする時も　一口ごとに焼き海苔に包んで食べてます

なにせ　焼き海苔　大好きですからーー

味付け海苔はダメですよ❕塩分が　半端ないもの・・・

なので　焼き海苔は　年に２回の某デパートの物産展で　まとめ買いしてます

高品質の焼き海苔を　お手頃なお値段で提供してくれてますから

それでも　毎回　”パリパリッ！”と試食は欠かしません

その時々で味が変わるかも知れませんからねー　だって　海の物ですもの（笑）

包丁は やっぱり新しいのが良く切れるーーーーーー

今日も　とても良いお天気です

娘が急きょ早番シフトになり　久しぶりに　早い時間から一人です

定番であるおむすび定食で　朝ごはんを済ませて　一息の時間です

今さっき　息子とラインでおしゃべりしてました

愛する孫の○ちゃんがぐっすり寝てる画像が届きました・・・めんこい！（笑）いつみても？何回見てもめんこくて　ねー

いつもは保育園まで息子が自転車で」連れて行くんだけど　自転車パンクとかで　バスの中からでした

あれっ？と思って聞いてみた・・・ほっぺにあおたんがあったから！

息子も”気づきましたかーー”って。

最近は　つかまり立ちがお気に入りで　保育園でも　どこででも　つかまり立ちして　ぶつけたんだってーー

しょうがないよねー　

歩くようになるまでは　そんな小さなケガが絶えないでしょう？フォローして　見守るしかないよねー

でも　息子は小さい時はやんちゃな子ではなかったんです

私が　心配で心配で　”危ないよ！危ないよ！！！”って　育てちゃったもんだから

超が付くほど慎重な子になっちゃって　温厚な主人に”危ないあぶないって言うな！”って　怒られた事あるもん（笑）

その慎重な男の子が　今や　一児の父親か？イクメンやってるなんて　なんか　不思議ですが　現実なのよねー

とにもかくにも　皆元気なら良い！　元気があれば何でもできるって　言うじゃない？


先日　キッチンの包丁の整理をしました

結婚するときに　母が買ってくれた　宮文の和包丁3点セットのは　すでに　2本はなくて　小出刃のみが残ってる・・・

後はステンレスの包丁やパン切り包丁やペティナイフなんかが　包丁立てに一杯刺してありますが

いつも使うのはごく一部・・・最近では　娘が専門学校で使ってた　超切れ味の良い包丁を

別の引き出しに保管して使ってました

いいかげんに　使わない包丁を処分しようと思って　先日　仕分けしました

3分の2が廃棄です

そこに　いつだか？だれだか？にもらった　新しい包丁を加えて

今はどれも　切れる包丁のみになって　良い感じです

その中でも　やっぱり　新品の包丁は　切れ味が違い過ぎ！

ねぎの小口切りなんて　永遠に切り続けたい・・と　感じるほどよく切れます

娘の包丁も私が”刀”と名付けている位　良く切れるので大好きなんです

良く切れる包丁を手を切りそうで怖い・・なんていう人もいますが

切れる包丁は　力を入れなくても良いので　かえって手を切ることは少ないと思うし

切ったとしても　傷は浅いです・・力が入ってない分。

でも　切れない包丁は　やばい！

力が入ってる分　手がそれた時の傷は　深いし　痛いですよー

そして　研ぐのは　ダイアモンドシャープナー使ってます

もちろん　砥石も持ってますが　滅多に使いません

そうそう　1本残った　和包丁の小出刃は　一度お店に相談に持って行くことにしてます

切味が悪くなってるのと　柄が木なので　その根元が少々傷んでて　

その柄が取り変えられるかを聞いて来ようと思って・・・

出来れば　大きな魚も下ろせるように普通の出刃包丁が欲しい気もするけど　

まずは　この包丁が復活できるかなぁ？と　思って・・・

お料理に包丁の切味は　大きく関わってきます

切り口の状態で舌触りも　見栄えもかわってきますからねー

とりあえず　包丁の整理が出来て　すっきりしました


ところで　今　このリビングに　一鉢のラベンダーが飾ってあります

そんなに　大きな鉢ではないけれど

その側を通ったり　窓からの風で　ふわっとあの香りが届きます

良い仕事してくれてます（笑）

去年も実は　一鉢買って　ベランダで育ててましたが　残念な事に　枯れてしまったんです

ひょっとしたら　春になって　復活するのか？と　待っていたのですが　本格的に枯れちゃったみたいです

なので今年は　室内で・・・そのうちに　ベランダの少し大きめの鉢に移そうかとも考えています


ラベンダー・・・と言えば　富良野ですよねー

来月の娘の夏休みにも　ドライブで行って来ようと　計画しています

7月の始めですから　早咲きのラベンダーはすでに咲いているでしょう！

濃いの　薄いの　早咲き　遅咲き　色々あるので　花を見られる時期は　意外と長いようです

お昼はご当地メニューの　オムカレーか？（笑）

出来れば美瑛にも寄って　青い池・・・また見たいです

結構　あちこちにもあるでしょ？

水の色が青く見える池とか湖とか？

この青い池も　何年か前に始めてみた時は　感動ものでしたねー

空が曇り空だったので　ガイドブックとは色が少し違っていたけど

でも　青かった・・・不思議な世界でしたねー



さ！今日も　やることいっぱいで　嬉しい限りだけど　頑張ります！！