大豆テンペチョコ

最近はまったお菓子、大豆テンペチョコ



国産黒大豆を、テンペ菌で丸ごと発酵させた「生テンペ」を凍結乾燥し
ビターチョコで包んだお菓子。

植物性タンパク質、ギャバ、食物繊維・・・
大豆発酵食品の栄養分とチョコのヘルシーな出あい。

テンペとは大豆の煮豆を、テンペ菌で無塩発酵させたインドネシアの伝統食品。
大豆の良質なたんぱく質のほか、テンペ菌のはたらきによって増えたビタミンB群や必須アミノ酸のほか、食物繊維、ミネラルなどが含まれており、また、黒豆にはアントシアニンも含まれる。

お菓子を食べて、体にいいものを取り入れられる

大豆がカリカリして、ちょこもビターで甘すぎず
とっても美味しい

お菓子食べ過ぎの罪悪感も減るかな？

こちらは、なのはな生協で買いましたけど
登喜和食品のオンラインshopでも買えます



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JUN