お味噌が出来た～♪

こんにちは。
アロマBeautyセラピストのＪＵＮです

２月に子供と作ったお味噌を解禁　

昨年も作りましたけど
今年は半年以上寝かせて、先日おそるおそる蓋を開けてみました・・・



旬菜料理家いばちゃん、の教え通りに
「ありがとう」

じゃーーーん



カビもつかず、とっても美味しそうに発酵しています

早速、お味見してみたら

めちゃくちゃ美味しい～～

子供たちも「おいしいおいしい」と
そのままペロペロなめてました

こだわりの素材＆夏を超したからか
去年のものよりもはるかに味がよい～～

子供はそのままご飯にのせて食べたり
昨日は豚肉の味噌漬けにして食べたら
あっという間に完食

やっぱり手作りはいいな

日本の昔ながらの発酵調味料であるお味噌は
体、お肌の為にとっても良いって
最近は見直されているし
やっぱり日本人だから
味噌味って、体に馴染む気がするのよね～

味噌作りはハマるわ～
次に食べる分の材料も、すぐに揃えて作ろう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
松戸市胡録台　～植物のエッセンスで、Beauty＆Relaxation～
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ＪＵＮ

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