魚介類とポテトのミルフィーユ

・魚介類のトマト煮　チーズポテトミルフィーユ
・鴨パストラミ＆スモークサラダ（サニーレタス、レタス、黄赤プチトマト）
・豚軟骨スライス
・アンチョビオリーブ
・ブルーチーズ
・パン

　こんがりチーズが食欲アップやね♪

たこ、いか、むき貝、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、ブラックオリーブをにんにくを利かせたトマトソースで煮込み。
チンしたキタアカリをスライスして、チーズと重ねてオーブンへ。
このキタアカリっていうジャガイモ、おいしいわ～！
ちょっと黄色がかってる感じ。
インカのめざめほどやないけど、濃い味や。
トマトには魚介のだしがめっちゃ美味いこと出ててサイコウ☆
たこはじっくりと長く、イカは最後に入れて。
両方柔らかく仕上がるように時間差で作りました。
圧力鍋があったら、たこはもっと柔らかくなるんかなぁ？

　黄色いプチトマトがうんまい！

赤いのより、なんかぎゅっと甘みが強いような気がする黄色いプチトマト。
しっかりと味の付いている鴨のパストラミやったので、野菜も一緒にもりもりと。

　そしておつまみが並びます

初めて買った豚の軟骨のスモークみたいの。
薄くスライスしてそのままって書いてあったしそのまんま。
ベーコンよりはあっさりしてるんかなぁ。うちは好きよ、このくらいが。
炒めてもいいだしがでそうやなぁって思った。
うちは大丈夫やねんけど、まーぼーはこの軟骨が食べきれず。
こりこりの骨、こんくらいやったら大丈夫やって～！
っま、無理にとは言わんけどさ・・・。
カルシウムと思ってうちはこりこりと♪

なんか、一気に急に寒くなったね！
朝晩の冷えがすごいわ。
半袖、短パンで寝てたんやけどさすがに昨日からは長袖長パン。（長パンって・・・笑）。
天気はいいし、めっちゃいいんやけどね。
こういうとき風邪ひかんように気をつけていかんとあかん。

今年は梅雨明けも遅かったし、なんか夏が短かったような気がするねぇ。