こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！
5月17日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。
▲5月17日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部
新しい貝！仕入れました！！
シオフキガイという貝です。
バカガイの仲間で、潮干狩りでは砂が多くて不人気だとか……
でも、加熱しても縮まないし、良いお出汁がでます！
あぶりやでは早速お味噌汁にして提供させていただいてます！！
貝業界の一世を風靡した！？ホンビノス貝に次ぐ主役になれるのか！？！？
乞うご期待です！！
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