三日月のリースとフルーツいっぱいバナナブレッド

ずーっと長くお付き合いしているMさんが

新しいリースを持って来てくれました

冬に作ってくれた

クリスマスリースを持って帰り

このリースを頂きました

オレンジのかぼちゃが

かわいいアクセント♪

季節を先取り

ハロウィンバージョンです

Mさんは、勤めている病院にも

手作りリースを置いているそうです

そのリースを見て

患者さんが喜んでくれるみたい

フルタイムで働いているのに

趣味の時間もちゃんと作って

時間の使い方が上手だなぁと思います

約束した前の日に

バナナブレッドを焼いておきました

焼きたてより翌日の方が

しっとりとして美味しいから

お茶の時間に出そうと思っていたら

その日は午後から約束があったみたいで

お昼のお寿司を一緒に食べて

「またね」と帰って行きました

バナナブレッドは、今度、一緒に食べましょう

この日のおやつは

もちろんバナナブレッド

生クリームと

フルーツをいっぱい添えて頂きます

家族が美味しいと頬張る姿を見て

幸せな気持ちになりました♪

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かんきつジュレで爽やかおやつタイム

gooブログのマルシェルモニターに当選して

かんきつジュレ「いちずみ」食べ比べセットが届きました

愛媛県で太陽をいっぱい浴びた採れたての実が

一個当たり3玉も入っています

中身のラインナップは

温州みかん・伊予柑・デコポン

清見・美生柑・紅マドンナです

かんきつジュレ「いちずみ」食べ比べセット（6個・紅まどんな入り）

そのまま食べてもいいですが

牛乳寒天との相性が抜群で

みんな美味しいと異口同音に言いました

爽やかな後くちも印象的です

これから暑くなると

凍らせて食べるのもいいですね

お弁当と一緒に持って行くと

保冷材の役割もしてくれる

美味しいデザートだと思います

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みなさまのご訪問に感謝です

バナナシフォンケーキでおもてなし

外に出て周りを見渡すと

いつの間にか緑が増えて

日陰を作るようになっていました

水辺が気持ちのいい季節です

昨日は、友人が来てくれたので

前日から、シフォンケーキを焼きました

今まで、一度も成功したことがないシフォンケーキ

さて、今回は、どうだったでしょう

・

・

・

こんな感じに焼けました

高さは、まあまあ

でも、もう2センチぐらいは

膨らんでほしかったかな

それでは、カットしていただきます

食感はふわふわで

今までで一番しっとり

友人も家族も美味しいと言ってくれてホッとしました

なかなか上手くできないけど

ケーキを焼いている時間は幸せを感じます

もっと、きれいに焼けるように

勉強して、また、作ります

友人が持って来てくれた

一重の芍薬が咲きました

鮮やかな赤色に元気をもらっています

クロエは、久しぶりのお客様に大興奮

おもちゃをくわえて部屋を走り回るクロエ

そのクロエを、友人が追っかけてくれて

にぎやかで楽しい時を過ごしました

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また食べたくなるお菓子＊イチゴとバナナのクリームブッセ

お天気があまり良くなくて

出かける予定もないので

簡単ブッセを焼きました

以前、テレビで栗原はるみさんが

カスタードを入れたブッセを紹介されていました

これは美味しそうと思いましたが

そのブッセは、ホールケーキの大きさだったので

全部、食べきれないと思い

クラシルのレシピと

栗原はるみさんのレシピを合わせて

私流ブッセを作りました

参考にしたレシピはこちらです→★

卵の卵白と卵黄を別立てにし

小麦粉と合わせた生地を8等分に絞ります

上に粉砂糖をふりかけ

オーブン170℃で15分焼きます

焼き上がりは、甘くいい匂い

クロエは、私がお菓子作りを始めると

何を作っているの？と大きな目で見つめます

後で、少しお味見ね♪

それでは仕上げていきましょう

冷ました生地に

カスタードクリームを乗せ

その上に、生クリームを絞ります

それから、イチゴとバナナを乗せて出来上がり

別立てで作った生地はふわふわで

バターを入れないので軽い食感

生クリームとカスタードクリームは相性抜群!

中にサンドする材料を変えて

また、作りたいお菓子です

材料が余りそうだったので

クリームをてんこ盛り( 艸｀*)

写真的には美しくないけど

とても美味しく頂きました♪

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完熟バナナでバナナブレッドを焼きました♪

熟し過ぎて食べきれなかったバナナを

冷蔵庫に入れたことを思い出して

バナナブレッドを焼こうと思いました

新しく買った泡だて器を使うのも楽しみです♪

バターとお砂糖を良く混ぜて

少しずつ卵を加えました

初めて使ってみて感動です！

今までの泡だて器は

写真のようにクリーム状にするには

手がだるくて動悸がするぐらい大変でした

それが、この泡だて器だとあっという間

こんなことなら、早く買い替えたらよかった

これから、お菓子作りが楽しくなりそうです

バナナブレッドが焼けたので

クロエは、おりこうさんにして待っています

「おかあしゃん、はやくくだしゃい」

はいはい、クロエも少しお味見ね

いつもは、ミルクティーだけど

この前、送ってもらったオーガニックレモンで

レモンティーを入れました

さっぱり爽やか

バナナブレッドとよく合います

お好みで生クリームを添えて頂きます

おとうさん(夫)が

いくらでも食べられると言いました

おとうさん、それはちょっとキケンです

( 艸｀*)

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