ほのぼの生活*ちょっとHAPPYさがしませんか?

ささやかだけど大切な日常の記録
Nikon D610*OLYMPUS OM-D E-M1MarkⅡと一緒に♪

北海道の白いトウモロコシがとっても美味しかった♪

2022年09月20日 | 料理





*ある日の昼食*
ホタテのフライ
サラダ
白いとうもろこし




この日のメインは
ホタテのフライじゃなくて
白いトウモロコシ
その名も「真珠もろこし





湿らせたキッチンペーパーを巻き
500W5分レンジで加熱
すると真珠のように輝きます





一口食べると
コクのある甘さにびっくり!
今まで食べたことがない甘さ!

期間限定と書いてあるので
今度お買い物に行ったら
また買わなくちゃ




それから、トウモロコシつながりでコーンパン



缶詰のコーンを
生地に練り込む時
ぽろぽろぽろぽろ落ちて苦労しました

千歳空港で人気の
美瑛のコーンパンの味がして
ちょっとうれしかった♪

私のしあわせは
食べ物の占める割合が大きいわ( 艸`*)



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18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
真珠もろこし…♪ (caco)
2022-09-20 16:08:29
こんにちは(*^^*)

初めて見るトウモロコシです。
真っ白で見た目も美しい…🎵
”真珠もろこし”の名前に負けてませんね^^
コクのある甘さ、食べてみたいなぁ~!
残念ながらこちらのスーパーでは手に入らないかも…。
ホタテのフライ、目からうろこです…(笑)
私、1度も作ったことがないです。
フライもコーンパンも美味しそうだわ…。
(´∀`*)ウフフ…私も…
美味しいものを食べてる時が幸せ(⋈◍>◡<◍)。✧♡
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コーンパン (LimeGreen)
2022-09-20 19:25:15
英語でCorn Breadっていうと、大草原の小さな家にもしょっちゅう登場するような、コーンミールで作った甘いパウンドケーキのようなマフィンのような「ブレッド」のことなんですが(私が読んだ本では「ひきわりトウモロコシのパン」と訳されていた)、初めて食した時、想像していたのとまるきり違っててむしろ悲しかったです。
ざらざらしてる食感が私はどうしてもなじめなくて、嫌いな食べ物のひとつになってしまいました。

K-24さんのコーンパンのほうがずーっと美味しそうです。

真珠のトウモロコシはほんと美味しそうですね、せっかくだから茹でたいところです。
私炭水化物はあまり食べませんが、トウモロコシは小麦粉と違って精製されていないので、あればむしろ食べますね~。
返信する
Unknown (mizdha)
2022-09-20 19:51:36
真珠もろこし
TVで見たことあるけど、
食べたことないです~
粒が揃っててキレイですね〜

とうもろこしって、
レンチンでいけるんですか!?
知らなかった・・・!
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Unknown (cacoさんへ)
2022-09-20 21:39:02
cacoさん、いつもは行かないスーパーに行ったら
このトウモロコシを見つけました♪
たまに、違うスーパーに行くのもいいですね。
ドールから販売されてるみたいですが
近くのスーパーにあるといいですね。
ホタテのフライは、調理済みの冷凍を買ったんですよ~
だから揚げるだけ^^
ホタテは、使い道がいろいろありますね。
美味しい物は、ほんとに幸せにしてくれますね♪
うれしいコメントをありがとうー♪
返信する
Unknown (LimeGreenさんへ)
2022-09-20 21:48:19
LimeGreenさん、コーンブレッドは、コーングリッツを使うみたいですね。
レシピを見たら美味しそうだったけど
舌触りがざらざらして口に残る感じなのかしら。
私のパンをおいしそうって言ってもらってうれしいです。
真珠もろこしは、甘くてクリーミィでほんとに美味しかったです。
私も茹でようと思ったら、フィルムに美味しい食べ方として
レンジでチンする方法が書いてあったので試してみました。
トウモロコシは体に良さそうですよね♪
返信する
Unknown (mizdhaさんへ)
2022-09-20 21:52:28
mizdhaさん、白いトウモロコシが、テレビで紹介されていたのですね♪
私は、このトウモロコシに出会うまで、全然知りませんでした。
皮が薄くて柔らかいので
口に入れるとプチっと弾けて甘さが口に広がります。
今シーズン、また、食べられるかなぁ。
レンジでチンする方法は、このトウモロコシのフィルムに書いてありました。
初めてチンしましたが、茹でるより簡単で美味しかったです♪
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Unknown (キャンディまま)
2022-09-20 22:25:18
わぁ美味しそう!
私も白いトウモロコシ見かけると甘いってイメージで買っちゃうけど、きっとこのトウモロコシとは種類が違うと思う。
見てるだけでヨダレが出そうです。
食べ物で幸せ最高じゃないですか♪
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Unknown (キャンディままへ)
2022-09-20 22:38:52
キャンディまま、白いトウモロコシにも種類があるのね~
私は、白いトウモロコシを食べたのは、これが初めてです。
これは、ドールから販売されてるみたいよ。
どこかで出会えたらいいね。
美味しいって思えることは、幸せだよね♪
返信する
こんばんは (PAPAさん)
2022-09-21 00:28:16
白いとうもろこし 真珠もろこしというのですか?
初めてですよ。
レンジでチンすると真珠のような・・なんですね。
食べてみたいわ~
美瑛のもろこしなんですね。
期間限定 スーパーにあるんですか?

コーンパンもお上手👏
コーンがいっぱいで見てるだけで嬉しくなります。

私も食べるのが大好き!
美味しく食べられるってしあわせですよね(*^_^*) 
返信する
Unknown (country walker)
2022-09-21 05:57:50
白いトウモロコシ、知りませんでした。
加熱すれば真珠の輝き、そしてその名も「真珠もろこし」
3枚目のショット、拡大して見ればトウモロコシとは思えない美しさです。
そして「ほのぼのベーカリー」でふっくらと焼き上げる。
出来上がったコーンパン。
何時もながら見事な出来栄えです。
お見事!!
W応援。
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