みなさん、生のナツメを食べたことがありますか？
私は、小学生の頃、お友達と
木から取って、食べた思い出があります
味は、りんごに似ていて
甘酸っぱくて、美味しいです
ずいぶん前、友人に、ナツメが食べたいと言ったら
覚えていてくれて、10月に、長野の実家に帰った時
わざわざ、取ってきてくれました
あー、懐かしい、この味です
みんなで食べた、あの光景が浮かびます
生で、味わった後は
お日様に当てて、乾燥させましょう
しわしわになって、赤い色が際立ちます
ナツメは、お肌や体に、うれしい効果がいっぱい
楊貴妃も、好んで食べたとか
そんな効果を期待しつつ
サムゲタン風スープを作りました
もち米の代わりに、もち麦を入れたら
プチプチ、つるんとした食感が、これまたいい～♪
手羽元は、じっくり煮込んだので
口の中で、ほろほろと崩れます
干したナツメは、甘みが増していて感動しました
こんな楽しみ方をくれた、友人に感謝です
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でも風が強い！
ナツメの実自体存在が？でした。
小りんごみたい？
楊貴妃ご用達のサムゲタンも未だ食した事なしも美味しそう。
じっくり煮込んだ手羽先、口の中でほろほろ崩れる絶品ですね。＾＾
ナポリタンお褒めいただき光栄です。<(_ _)>
何時も応援ありがとうございます。
私も子供の頃食べたことあります。
青リンゴのような…
甘味は少ないけどリンゴの食感に似ていたことは
何十年も前のことだけど覚えてます。
１０年ほど前にご近所さんから
たくさん頂いたことがあるんですよ。
確か、果実酒にしたと思います。
サムゲタン風スープ、とっても美味しそう～♪
骨つき鶏肉は良いお出汁が出ますよね。
今日は１日中雨で寒いです。
温かスープが嬉しい日になりました＾＾
☆
よく食べてたよー
おやつがわりにね。
kさんもあるんだね！
今では見かけなくなったけど、田舎だとあるんだろうなぁ。サムゲタンスープ美味しそうだねー
楽膳料理に入っている赤い乾燥した物は知っていましたが、
生の物を見たのは今回初めてで、生で食べられるのも
知らなかったです。
田舎に無かったなぁ～。
父親に聞いてみようっと！
アケビやグミ、木イチゴや野いちごなどは、
昔ありましたが、今はもうないです。
お友達が覚えてくれてて良かったですね。
わたしも知り合いの方に月桂樹が欲しいって言ってたら、
実家に帰った時に植えてある木からいっぱい葉っぱを持って
帰ってくれてありがたかったです。
本人はすっかり忘れてたんですけど^^;
スープは美味しそうですね。
私は多分後でかゆくなっちゃうんだろうけど…（この前鶏ガラスープを使ってクスクスを作ったら、それでかいかいが…。しょぼんとなりました。
どこにもお出かけしないで、家にいました。
今日も、11月とは思えないほど、暖かかったですね。
ナツメを生で食べたのは、小学生以来なので
もう、〇十年ぶりです＾＾
楊貴妃は、毎日、3粒食べていたそうです。
ナツメは、クロウメモドキという木に生ります。
東京でも、公園で、時々見かけることがあります。
免疫アップにいいそうですよ。
いつも、ありがとうございます♪
ナツメは、青リンゴのような、さっぱりとした甘さですね。
子どもの頃は、ナツメの木があったり、そのほかに
イチジクやグミ、ユスラウメもありました。
自然の中に、おやつがあって、豊かだったなぁと思います。
ナツメは干すと、とっても、甘くなりますよ。
ナツメ茶なんかも、いいですね～♪
サムゲタン風スープ、ほめて頂いて、ありがとうございます。
手羽先が安い時は、そちらを使って作ります。
やっぱり、骨付きのお肉は、美味しいですね♪
私も、おやつ代わりに食べてました。
サクサクして、美味しいね。
調べたら、とっても、体にいいみたいです。
免疫アップも、期待できそうです。
東京の公園で、ナツメの木(クロウメモドキ)を、
今年、初めて見つけたので、うれしくなりました。
サムゲタンスープ、ほめてくれてありがとう♪
よく、薬膳料理に入ってますね♪
それも、体に良くて、美味しいけど
生のナツメは、また、サクっとした歯触りで、好きなんです。
なかなか、お店でも、通販でも見かけないので
〇十年ぶりに食べたナツメに、感動しました。
グミの木は、今でも、田舎にあると思うけど、
野イチゴは、見かけなくなりました。
環境が変わって来てるからでしょうか。
ＱＰハニーさんのお友達も、親切ですね。
月桂樹は、いろんなお料理に重宝するから、有難いですね。
ナツメの木、田舎にあったらいいですね♪
「Jujube」って言うんですね。
勉強になりました♪
今年、初めて、近所の公園で、ナツメの木(クロウメモドキ)を、見つけました。
東京にも、あったのですね～
スープを、ほめてくださって、ありがとう