Maison KEI で誕生日会！！

パリで三つ星を獲得した

「Restaurant KEI」

の小林圭シェフ×和菓子の「とらや」が

御殿場にオープンさせたフレンチレストラン

【Maison KEI】

なかなか予約のとれないお店のようですが

2ヶ月前に予約をとれたので、

行ってきました。

2022年10月7日11時30分。

10月生まれの友人３人で

大人のバースデーランチ会です。

ワインで乾杯。

VOYAGEという9000円のコースを堪能します。　

熟成したコンテチーズを使ったシューグジェール。「そのまま指でつまんでお召し上がりください」

堅苦しすぎないのも魅力の空間です。

あたたかい茄子のスープ。

急に冷え込んだ日だったので温かいスープに癒されます。

前菜。藁で炙ったサワラのカルパッチョ。玉ねぎのソース。

生魚が食べられない友人には帆立のグリルが。

三つ星の決め手となったとも言われる庭園風サラダ。

「緑色になるまでよく混ぜてお召し上がりください。」

ということで、混ぜた後がこちら。

お魚料理、駿河湾産金目鯛の鱗焼き。

メインのお肉料理、低温調理した富士鶏のソテー。

こちらは追加料金めジビエや和牛に変更も可能でしたが、初来店ということでオーソドックスに地元のチキンを選びました。

バースデープレートのサプライズも！！

デザートはフルーツのヴァシュラン。虎屋のようかん添え。

オリジナルのブレンドコーヒーとともに出されたのは

ほうじ茶のクレームキャラメル。ビスキュイ・ブルトン、ラムレーズンのコンフィチュール。

生憎の雨空でしたが、窓外の景色も素敵。

ゆったりとお喋りしながらのコース料理は役3時間ほども費やす至福の時間でした。

おみやげに、コンフィチュールも購入。

「毎年ここでお祝いしようね」

と友人たちと約束し、また来年のお楽しみができました。

＊お料理の感想や味については敢えて言及しておりません。

いわずもがな、でございます。

ぜひみなさま訪れて、自分の感覚で味わっていただきたいお店です。