今回はとても珍しいお菓子をご紹介します。
するがや祇園下里さんの豆平糖です。
和菓子図鑑に京都の老舗のお菓子として載っていて、どんなお菓子か興味がありお取り寄せしました。
上白糖とザラメと蜜の飴の中に煎った大豆が入っています。
飴の色がとても綺麗です。
細長い飴なので、さて、どうやって食べたらいいのか？と家族で思案してしまいました
香ばしい味わいの飴でした。
同じく、するがや祇園下里さんの美也古衣と大つゝです。
飴に煎餅が巻かれている、これまた面白いお菓子。
山形にいながら京都の老舗のお菓子を味わえるなんて、とても贅沢です。
