梅月園のさくら葉餅

桜風味のお菓子が恋しくなるこの季節。

定番の桜餅も美味しいですが、今回は「さくら葉餅」を食べてみました。

静岡県松崎町は食用の桜が名産だそうです。

その桜の葉を使って作られたのが梅月園のさくら葉餅。

桜の葉が大きくてビックリ！

立派な桜葉二枚に上新粉のお餅と餡子がはさまれています。

食べてみると…口の中いっぱいに桜の葉の風味と塩気を感じます。

上新粉のお餅は、お団子とか柏餅の餅のようにプリッとした食感。

まさに桜の葉を味わうお菓子です