シャトレーゼのアップルパイ。

シャトレーゼの「プレミアムアップルパイ」販売店。
最近ご近所にオープンした。



魅力的な焼きたて商品がたくさんある。
が、ここは揺るがず推しの品を買う。

「プレミアムアップルパイ」（399円）
特大餃子のようだ。
　※直径9センチのクッキーと並べた画像
厚みもスゴイ。

パイ生地がサックサクでめっちゃ美味しい。
リンゴ部分より断然美味しい。
余分な香り付けも過度な甘味もない。
完全にパイが主役だ。

という、
いつもはリンゴに拘るアップルパイ好きの勝手な感想。

自分アップルパイランキングの第3位に輝く代物になった。

孤独のグルメ風。

すっかり弱った88歳母の介助と両立すべく、
少しずつだが仕事を再開している。

本日11時からの仕事前、
「PAUL」でいきなり一息つく。
今日の一食目。

モーニングとしては（おそらく）破格の1100円。

手のひらサイズのクロワッサン、
ドカンと大きな厚切りベーコン、
たっぷりのプロシュート、
塩の効いたパストラミ、
朝の貴重なたんぱく源ゆで卵、
当然の付け合わせ葉野菜、
それとコーヒー。

先ずはそれぞれの味を楽しみ。

途中からは、
小さくしたクロワッサンに具材を載せてフォークで刺して口に運ぶ。
これぞ、松重豊（孤独のグルメ）風「全部載せ丼」。

ありがたいありがたい。

お仕事終了後は「大戸屋」で本日二食目。

あぁ、ありがたいありがたい。

感謝感謝の一日。
明日からまた頑張る。

小樽、朝のちょい散歩。

日曜日。
久しぶりに札幌を飛び出してのお仕事。
小樽。

今までなら前泊当たり前、でも母の現状ではやっぱ無理。
なので超早朝に行って、
仕事の前にちょいと駅付近を散策。

観光客は無く、店も閉まっているけれど。
建物好きがノンビリ散策するには、この静寂はありがたい。

歩いているとリンリンリンと風鈴の奏。

静かな通りに響き渡って美しい。


何度見ても良き。

旧日本銀行小樽支店


装飾も良き。

旧小樽商工会議所


純和風も残っている。



仕事を終えたら名物「中華食堂桂苑」のあんかけ焼きそば。
の予定だったが、相手さまの都合で2時間遅れで終了。（泣）

急いで帰らねばならず、
焼きそばは焼きそばでも「どんど」のソース焼きそばに変更。
小樽市民のソウルフードらしい。
初体験。

学食の味。懐かしい。美味しい。

現実をちょっと忘れた、良い時間でした。

母の闘病。「虐待疑惑？」

新年早々に入院。
4カ月半の寝たきり生活で頭も身体も衰えた88歳母。

頑張って、週３回のデイサービスに通い続けている。

施設付の看護師さんから、
「腰、ヒザ裏に変色箇所があります。主治医へ報告してください。」
と連絡帳に記載があったのが、一昨日の月曜。

そして、1日置いて今日。
車で送ってくれた担当ケアさんから、
「先日の連絡帳にも書いてあったと思いますが。
変色があるので病院に行って診てもらってください。」
と、ちょっと厳しめの言い方。

私：血液サラサラのお薬を飲んでいるので内出血は起きてしまうんです。
ケアさん：でも一昨日より大きくなってますよ。数も増えてます。
私：内出血なので…（そりゃ、大きくなりますよね←ココは心の声）
ケアさん：何ケ所にも同じアザのような物があるんですよ。
私：いつもドコかしらにあります。今もほらココにも（母の手首の内出血を見せる）。
ケアさん：特になにもしていないんですよね。
私：家ではほとんど寝てるので、むしろ背中や腰が圧迫されての内出血だと思います。
ケアさん：とにかく、看護師から病院に行くよう言われていますので。
私：ぁ、はい、分かりました。

家に入って連絡帳に目を通すと、
「臀部全体が変色しています。転んでいないようです。受診を…。」
と、一昨日と似た内容。

もちろん、心配してくれてのアドバイスだろうけど。
ケアさんとのやり取りがちょっと腑に落ちない…。
怒ってる？
私、怒られてるの？
虐待とか思われてる？
もしかして私、疑われてる？

血液サラサラのお薬が原因で血痰やアザができやすくなる事、
看護師さんは知ってるよね…。
薬剤師さんじゃないから知らないのかな？

まぁ、やましい事はないから良いけど。
なんかね…。

※　と、こんな時は過去の美味しい記憶で癒されよう。
　　「カプセルモンスター」のバターケーキ。

イチオシの品。コレが？

パンもスイーツも好きだ。

がしかし、
娘たちが遠くへ行き、シェア仲間がいなくなった。

で最近。
初めてのお店では。
「ごめんなさい、一つで良いんですけど、、おススメどれですか？」
と低姿勢で聞くことが多い。

大抵の場合、説明を添えて何点かをススメてくれるので、
その中から好みの物を選ぶ。

先日、初訪店の「アップルパイ専門店」で、
いつもの決めゼリフを発したところ。

「こちらです！」
と、1点集中で薦められたのが画像のコレ。
がっつりチョコレート系の（アップル）パイ。

「これ、、、リンゴは、、、」と一応念押し確認。
「はい、入ってます」と笑顔の回答。
若干の不安を残したまま引くに引けず購入。

帰宅して食べたが、
やっぱり、やっぱり、
ほぼチョコレート、、、（ガッカリ）

アップルパイが食べたかった…。
専門店のはずだけど…。

決めゼリフ、考えなおそかな。

アボカド成長記録6/12

前回の撮影が6/9。

この3日で、
高価種は全長12㎝、安価種は9.5㎝までなった。

なにより葉が…。
どんどん大きくなって、続々と枚数を増やしている。

こりゃもう、あふれ出す愛情を止められない。

パン冷凍保存袋

たとえば
朝、昼、夜の3回全部がパン食でも平気だ。
１ヶ月続いてもたぶんイケる。
くらい、やっぱりパンが好き。

この「マーナのパン冷凍保存袋」は素晴らしい。

食パンに限らない。
バゲットでもクロワッサンでも、もちろんドーナツでも保存できる。
透明じゃないから中身がわからなくなるが、そこは触って確認。

パン常備党には必須のアイテムかと。

アボカド成長記録6/9

アボカドをフツーに食べて、その種を成長させようと奮闘中。

4/7
ちょっとお高め200円のアボカドでスタート。
3日後、超お買い得50円のアボカドも追随。

そして約2か月が経過。
両者ともすくすくと育っている。


6/5撮影
数日前に顔を出した。


6/6撮影
茶から緑へと色を変えた。


そして今日6/9撮影
高価種は7㎝、安価種は5㎝。


根はこんな具合。

＊アボカドの育て方、知人の教え＊

食べる時、種に大きな傷をつけないように気をつける。
水没させて茶の薄皮が剝がれやすくなるのを待つ（数日間）。
軽く切れ目を入れたりしながら、桃の皮を剥くように取る。
キッチンペーパーに水を含ませ種を包み、ジッパー袋に入れ密封する。
キッチンペーパーが乾燥しないよう随時湿らせる。
数週間で根が出てくる。
水に浸かる程度に根が伸びたら、水を張った瓶などで育てる。

と、そんな具合。

今まで、数々の植物をいいだけ枯らしてきたこの私が。

毎日毎朝、ちゃんと水替えをして、
その成長ぶりをしっかり観察して、
なにより話しかけている。(笑)

少しずつ少しずつ育っていってるその姿がとにかく愛おしい。

定点観測にしておけば良かった、、、

母の闘病。「勝手にパンツ」

んんん～、、

自分、ちょっと疲れたんかな、、

覚悟していたとは言え、
母の介護（介助）が必要になり、
無知だった故とにかく情報を集め、
膨大な中から必要分を取捨選択し、
我が家のケースに当てはめて、
試行錯誤しながら実践していく。

トライしてみて無理ならやらない。

「ムリはしない」
と心がけていたから、
母にも自分にもストレスはないだろうと思っていた。

でも気づいた。

「ムリしない」事はつまり、
また別の方法を見つけなきゃいけない、
という事だった。

情報を集めて、取捨選択して、
またムリなき方法を見つけてトライする。

飽くなき戦い。

それでも何か明るい光が見えるなら良かったが、
そうでもない。

杖を2本使って少し自由がきくようになった。
とたんに、
紙パンツを脱ぎ棄て、
普通の布パンツを履いていた。
いつの間に…だ。

当然、
大も小も、
排泄物があちこちに、、、

これには泣いた。
あ～もう疲れた、、と思った、、

まだまだ前途多難。

※　庭のブルーベリー、すこやかにお育ち中。