さかい珈琲・札幌1号店

世界一のパンケーキを目指す「さかい珈琲」
唯一無二の札幌店は”ラソラ札幌"内に

とある朝、
（面倒な）早朝仕事の終了レポートを仕上げようと
ラソラ内で良さげな場所を探し中

さかい珈琲界隈で
「モーニングもやってますので…」と
あくまでも控えめに
優しく語りかけるような呼び込み、絶賛実施中
（カフェで客引きって…珍しい　笑）

思わずニッコリ、そして入店

大きな窓、明るい店内、控えめな装飾
座り心地も良く、落ち着く店内
珈琲も美味しく、
仕事にも集中できる空気感

良いカフェ、見つけた

因みに、
世界一を目指すパンケーキはこんなんらしい↓

（さかい珈琲HPより）

世界一はどこでどう認定されるのか…
とにかく応援しよう

アカデミー賞作品賞「コーダ あいのうた」

「CODA　あいのうた」
先日のアカデミー賞で
作品賞、脚色賞、助演男優賞の三冠獲得

　＊CODA（コーダ）とは　Child of Deaf Adults　の略語で
　　聾の親を持つ子ども　の意味

音の無い世界で生きる家族と、その家族を必死に支える少女
暗くなりがちなテーマだけど
笑いどころ満載で、明るく軽快なテンポで展開

家族愛、夫婦愛、兄弟愛、師弟愛
結局、すべてに愛が溢れていた

そして最後は
オーディションで披露した美しい歌に感動

誰かの歌声で
止められないほど
あんなに涙が出るのは久しぶり

ホントに心を揺らす歌だった


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2015年公開の仏映画「エール！」の英語版リメイク

　父、母、兄の三人ともが聾者
　ただ一人健聴者の17歳の少女ルビー

　漁で家族を養う父と兄
　ルビーは通訳しながら漁を手伝う

　学校活動で偶然にも歌の才能を見出され
　その道に進む事を夢見るようになる

　ルビー不在では暮らせないという両親
　犠牲にならなくて良いという兄
　音楽学校を受験すべきという恩師
　
　自分の人生を生きたいと思う自分と
　家族を捨てる事はできない自分

　でもお互いを想うから
　そこに愛があるから
　離れても絆は強くなる

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かぼちゃの種＞アーモンド

「ストライプぺポ（かぼちゃ）」の種を入手した

栄養価が高い
ミネラル・アミノ酸・鉄・亜鉛はアーモンドのそれを上回る


かぼちゃの種は
美容にも健康にも効果的
心も身体も安定させるらしい

オモシロそうなので
我が常備健康食の仲間に入れよう
アーモンドとトレードかなぁ

ほんのり甘くて美味しい
軽くて食べやすい
手も汚れなーい

母の闘病。「左心耳閉鎖術」

　＊脳梗塞を引き起こす血栓は
　　ほとんど左心耳で発生するらしい

エリキュース服用による体内出血が止められず
かと言って
血液ドロドロにする訳にもいかずにいた89歳母

で主治医の打った渾身の一手が
「左心耳閉鎖術」


この傘みたいな器具を装着して血栓ができないようにする

の予定だった

が、カテーテルを入れてみると
左心耳部が浅く装着不可
の結果

そうかぁ…

秘策はまだあるんだろうか…

シャトレーゼの生ワイン

「生ワインって何だろう」

調べてみると
「加熱処理も濾過もしていない」
つまり
「酸化防止剤や保存料が不使用」との事

ワインの渋みが苦手だった
でも
2015年のドイツ旅行
ライン川クルーズの船内で試飲した
「ラインワイン」がとっても美味しかった



それから
白ワインを少し嗜むようになった

今回
シャトレーゼのこれを買ってみた

辛口だけど飲めた
美味しいのかどうかは分からない…

因みに
ドイツ旅行ではビールにも感動した



それ以来
軽めのビールを少し嗜むようになった

両家顔合わせ、終了

二女の結婚へ向けて
両家の顔合わせがあった
4/9土曜のこと

愛知で暮らす本人たち
広島で暮らす我が長女夫婦
その4人が札幌に帰省

我々、そして
お相手のご両親とお姉さま
みな札幌在住

何を話せば良いだろうね
失礼があってはいけないしね
ウッカリ失言しなさそうな話題だよね

宗教、健康、職業、政治、
こっちからは触れない方が、ね

などなど散々心配したけれど

結局みんな
まぁ喋るわ喋るわ

仲良く楽しく和気あいあいと
気がつけば1時間延長…
で、無事終了

善きご縁に感謝です

六花亭の"ごはん"。

六花亭札幌本店。
2階には喫茶室がある。

スイーツがメインだけれど、
ちょっとだけご飯系メニューもある。


「十勝強飯定食」＊お豆いっぱいのおこわ　850円

11時、いつもの1食目の時間。
周りがスイーツと珈琲を楽しんでいる中。
外を眺めながら黙々とご飯をいただく。
浅漬けきゅうりのポリポリ音も気にしない。
おいしい、おいしい。

お会計して、

マルビスを受け取る。
うれしいぞ。

六花亭の、
素材への強い拘りを知っているから。
スイーツもご飯も、
なんでも安心して食べられる。

スタッフさんもホントに素晴らしいし。

さすが人気の優良企業。

寝かせ玄米と豆乳+レモンのカレー

ヘルシー生活強化に励むスイッチが、
ちょいちょいいきなりONになる。


「寝かせ玄米」と「豆乳とレモンのチキンカレー」　

ヘルシー食に無関心の’旦さん’がお留守の間に、
ひとりで楽しむお手軽健康ディナー。

＠寝かせ玄米・十五穀：
　3日寝かせて栄養も旨味もアップ。柔らかい。

＠豆乳とレモンのチキンカレー：
　無化調で酵母エキスも不使用。国産鶏。

＠サラダ：
　水菜と豆苗、自家製ささみハム、酢キャベツ、焼きブロッコリー、チーズ、キムチ。
　塩麹とえごまオイルをかける。

自作の皿と小鉢を使って、
心も身体も満足。