旭郎山（きょくろうざん）の正油ラーメン＋チャーシューマシ（２００円）

緑区にある旭郎山（きょくろうざん）に行きました。
がっつり二郎インスパイヤ系のラーメンです。

しっかりと乳化したスープ。
がっつりと効いた脂。
ちょっとしょっぱめのスープは野菜と
もちもちとした極太麺がお昼の空腹を満たしてくれます。
野菜はモヤシがメインではありますが対キャベツ比は他店にくらべて多いと感じました。
チャーシューはもともと2枚。トッピングで2枚追加されます。
分厚いチャーシューは歯ごたえも良くで赤みの部分もしっかりとあります。
スープに浸して白み部分をホロりとさせても良し、
そのままパクりと齧り付いても良し、
極太麺、乳化スープ、野菜、チャーシューとそれぞれに食感が楽しめます。


ニンニクはテーブルの上に置いてあります。
ラーメンダレも同じく置かれているので野菜マシをした方はタラりと掛けておりました。

私的には二郎系では松信さんの次にランクインです！
（脂少な目とか頼めるのかな・・）