ラーメン山岡屋の塩ネギラーメン

成田周辺にもあるラーメン山岡屋。
こってり家系のラーメンです。
他の家系ラーメン屋さんと見た目を比べると
角のりが内側に倒してあるとこが特徴的でしょうか？
倒れたのりを使ってそのままくるりと麺を包み込む事ができます。 

山岡屋さんでは塩ラーメンを頼むことが多いです（油すくなめで）。
塩ラーメンのスープと角切りチャーシューが合うしホウレンソウとの相性も塩スープがダントツだと思います。
太麺のコシも気に入っております。歯を通して感じられる「プチッ」って言う感覚がいいんですよね。

辛いラーメンは私も大好きですがネギにラー油が絡めているのが苦手でして、、
ネギは普通でシャキシャキとスープとは違った辛さが楽しみたい。
スープの辛さを白髪ネギで中和したい・・
そんなところから辛くないネギが盛られる山岡屋の「ネギラーメン」が好きなのです。 

ご近所にあるチェーン店系では「ラーメン山岡屋」が最近では一番のおススメです。