さばの塩焼き

さばの塩焼きです。さばの横にあるのはスペイン風人参のサラダ。前に仙川の神代書店の２階にあるスペイン料理店で食べ損ねたので、作ってみました。これは普通に買った人参だけど、田舎の味が濃い人参で作ると、もっとおいしいかもしれない。

今週は土曜当番で出勤しなければならないので、一週間が長く感じられます。今週はいろいろすることが多いのでちょうどいいといえばいいのですが。