久しぶりのピザ

お昼はピザです。久しぶりに生地から手作りしました。といっても、こねるのはホームベーカリーがやってくれるので、材料を計量して容器に入れるのとできあがった生地を延ばすだけですが。

ピザはお店によって生地のタイプがいろいろです。私は表面がカリッとしていて適度にふんわりしているのが好き。今日のピザはいい感じに焼きあがりました。
いつか、ピザとかパンが焼ける石釜が庭にある家に住みたい。って、田舎に帰れば実現できるかな？