忘れていた！

今日もノーゲストでヒマすぎたのですが、色々しなければいけないこと（仕入れてきた魚をさばく、とか）をすっかり忘れていて、閉店してから気付く有様。
あじの三枚おろし自体は大した作業ではないが、「今日は何（どのお酒）飲もうかな～」って気分で冷蔵庫を開けた時に「あじの三枚おろし、忘れてるで」という現実を突きつけられるのはなかなか厳しいものがある・・・。まあ、そのまま置いていても私以外の誰かがやってくれるわけではないので、粛々と作業するばかりなんですが（笑）
つばすの塩焼き。明日は休みだし、腹いせに（？）これだけでしこたま飲んでしまった（笑笑笑）