こんにゃくらしきものができた

炭酸ナトリウムを仕入れて、再びこんにゃく作りに挑戦。
ドラッグストアに売っていた炭酸ナトリウムのパッケージは、半端ない薬剤感。

そして、どんな形状で入っているのかと思ったら、まさかのこの状態。

理科室にある「試薬瓶」欲しくなった…。（←因みに、私、昔から理科実験は大好き）
前回は「生芋をすりおろして煮る」レシピでしたが、今回は「茹でた芋をミキサーにかけて練る」レシピです。今日使ったのは「普通サイズのこんにゃく芋」で、約１kgありますが、一度にそんなに作れません(笑)こんにゃく芋は茹でた状態で冷凍保存可能らしいので、今日使う分以外は冷凍しておけるというのも好都合です。
こんなのでいいのかなあ？と思いつつ作った結果、今回はちゃんと固まったこんにゃくらしきものができました！

早速、晩ごはんに「刺身こんにゃく」で食べてみる。

ん～、ちょっと柔らかすぎる気もするけど、こんにゃくだ！明日は煮物にしてみたい。
ちぬの塩焼き。