今年も宜しくお願いします
昨夜、年越しまで後30分というところで兄が撃沈してしまい(笑)母一人でテレビ見て小さい声で笑ってました
今日は、朝から忙しかった
旦那の退職金で舅と姑に何か。。。。。と考えてはいたんだけど
日々の生活にあっという間に羽が生えて無くなり
何か出来ることは???と考え
30日まで働き、2日から剥きが始まるので、元旦くらいはゆっくりと
と思い、今日の食事用意を志願しました(笑)
とはいえ、要領が悪く不器用な母には完璧な下準備が必要
実家に行ってから手間取らないように全て自宅で用意していきました
そんな準備中に兄と二人でTSUTAYAにダッシュ
9時開店に20人くらい並んでました
ここぞとばかりに11本のDVDを借りて。。。。。全部見れるのか・・・
急いで戻って作業再開
そんなに品数は作れないと思い、2段のおせちもスタンバイ
メニュー 牡蠣のグラタン(兄たちが食べれないので牡蠣無しも作りました)
サラダ(レタス・山芋・きゅうりの上にピリ辛めかぶを乗せて)
ピザ(粉から練って作りました)
豚の角煮(大根+ゆで卵入り) 4本足。。。食べちゃいました
かぶの浅漬け
たいしたメニューではないんですが
総勢11人で食べきりました
1番人気は。。。。。サラダでした 切って盛るだけ(笑)
天気もよく、家の中に居ればポカポカの暖かい一日でした
今年は 何か 良い事が あればいいなぁ~