料理教室（大宮）

今日は月に一回の大宮の料理教室。
天気が良くてビルの６階にある桜木公民館調理室から富士山がよくみえました。
みんな感激です。


今日の料理



・黒豆
・田作り
・だて巻き
・菊花かぶ
・お煮しめ
・擬製豆腐
・きんとんの茶巾絞り
・昆布巻
・柚子なます

じゃんけんで勝ってだて巻き担当になりました。
おいしいのができました。
だて巻き用のフライパンと鬼すだれが欲しくなってしまった。





お雑煮です。だしがすごくきいています。おもちは玄米餅。


先生が「毎年おせち料理作っている人、手あげて。」
と言ったら２０人中３、４人手があがりました。
でも本格的でなくても何品かはみんな作っているようです。
５歳の男の子が二人きていてよく手伝ってくれました。
将来は料理男子に成長してモテモテになるかも。


人間ドックに行った話もしてくれました。
血管年齢２０代、骨密度３０代の１２０％だったそうだ。
先生は現在６０代です。
すばらしいの一言です。

カルシウムをとるにはスギナ、ごまのふりかけなどがいいそうです。
そごうのこだわりやに寄って「ここにスギナ売ってる？」と一緒にいたＲさんに聞いたら笑われてしまいました。