スペアリブ

どうしても食いたくて、買っていたスペアリブ。

かなり昔の事だが、博多で食ったスペアリブが美味しくて、
圧力鍋で作れないかと考えていた。

午前中、急ぎの仕事を終え、
明日の協議の打合せを午後から夕方にかけて行い、
やっとのんびり出来る時間が出来たので、
月末ではあったが作ることにした。

もう少し柔らかくとける様に出来ると思ったが、
まずまずの出来・・・



トマトスープも簡単に作り、
美味しいビールのつまみが出来た。

もう少し、スパイシーだとよかったのだが、
初めてにしては上出来である。