昨日、久しぶりに本気で仕事をしました。
毎朝、たまにしかパンをトーストして朝食をいただくこともなく、
昨日もコーヒーを2～3杯飲み昼食を摂る時間も惜しんで仕事に没頭。
気がつけば夜の9時を回っていた。
いつもならスーパーのお惣菜を買ってビールかノンアルコールビールを飲んで夕飯を終えるのだが、
なぜかおばぁちゃんが作っていたカレーが気になって材料を買って帰って。
盆と正月におばぁちゃん家で食ってたカレーを復刻したくてかすかな記憶を元に作ってみた。
使っていたカレーのルゥは、記憶が正しければバーモントカレーのはず。
野菜は大きめに乱切りして、カレー自体の色といえばほぼ薄い黄色。
レモン色と言ったほうがいいようなカレーだった。
ご飯にかけるとさらっとなるほとんどカレースープ状態。
遅くからカレーを作ることに多少の抵抗はあったものの、日付が変わるまでに食えればいいと思い作り始めた。
しかし・・・
出来上がったカレーは、いつものカレーと変わらず、どうやったらおばぁちゃんのカレーになるのか不思議でしょうがない。
考えれば考えるほど、悔しくてしょうがない。
子どもの頃に、
「なんでおばぁちゃんのカレーはこんなに汁っぽいの？」
って聞いてたこともあったが、今となっては作り方を教えてもらいたかった。
裁縫が得意で料理などほとんどしなかったようで、本人も料理は好きでなかったらしい。
戦時中、京城（現在のソウル）に住んでいたらしく、朝鮮人の家政婦が家事をしていたらしい。
日本に帰ってからはかなり苦労をしたようではあったが、かなり気の強い女性であったようだ。
僕が初孫ということで、かなり可愛がられていたらしく、
大人になったらおばぁちゃんが僕のために着物を作ってくれると言ってたのに、
その約束も虚しく他界してしまった。
一度、会社の経営が苦しくなった時、病院へおばぁちゃんのお見舞いに行き、
何気なく、
「今まで生きてた中でいろんなことがあったと思うけど人生ってどう？」
って聞いたことがある。
いい時もあれば悪い時もある。ずっといい事ばかりもないけれど悪いことばかりでもないよ。
そう言って笑ってた。
勇気が持てた言葉となった。
で、カレーは？？？？
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ネットの情報は、基本的に好きな時に好きなように収集するのが当たり前だと思います。
あまりやらねばならぬなどと思わないほうが気が楽ですよ。
コメントだって、「一言物申す」と思えばすればいいだけでｗｗ
なんにせよ、自分のペースでやりましょう～
お互いにｗｗね。
あれこれ要らぬおせっかいばかり並べたて
挙句の果に コメント休みます なんて
我がまま過ぎることに今頃気付くなんて・・・（汗）
にもかかわらず 、ご自分のコメント欄に
お返事を書いて下さる零さん本当に優しい方なんですね。
ありがとうございました 心がほっこり 温かくなりましたよ。
で、今日コメント欄再開致しましたので また
どうぞよろしくお願いいたします。
万事休す以来、ブログの記事にはコメントは受け付けてませんとのこと。
しかし、お元気そうで何よりです。
台風の被害もそれほどひどくはない様子で、
このところの気象の変化には、色々と考えさせられることが多いようです。
海水温も北海道の周りはまだ高温のようで、秋の味覚のサンマさんも庶民の値段にはほど遠く・・・。
朝食は、4枚切の食パンを一枚と元気があればハムエッグを作ってコーヒーを飲んでおります。
コンビニやスーパーなどで売っている千切りしたキャベツを買ってトマトやハムを乗せサラダも頂いております。
なかなか野菜を摂る機会も少ない時は、コメント頂いたように「野菜一日これ一本」とか何とかの野菜ジュースを飲んでおります。
おっさんの独居生活は、気のままが多く食うことすらめんどくさい時も多いですね。
sayoさんには、食事や生活、また菜園のことも色々アドバイスを頂きまして本当に有難うございます。
母のような妻のような心遣い、いつも感謝しております。
さて、sayoさんのブログの記事に対するコメントをこの場でさせて頂きます。
ペットの里親探しはこのところネットでもあるようです。
娘さんが猫をとのことでしたが、我が家も息子と勝手に仔犬をもらってきて飼ったことがありました。
残念なことに、病気で7年の命に終止符を打ちましたが・・・。
息子はとても悲しみましたが、命の大切さを学んだのではないかと思います。
ひと月前、ある立体駐車場の中に仔猫が紛れ込んでいたことがありました。
車を出そうとした方が、猫の鳴き声を聞いて気がついたようでして、
このままにしておくと機会に巻き込まれるのではないかと心配して、
イリコや鰹節など、あの手この手で誘ってみたものの・・・。
悪戦苦闘の末、なんとか仔猫を確保。
捕まえてみればアメリカンショートヘアの仔猫のようでした。
猫の抱き方を知らなかった僕は、その仔猫に噛み付かれ、
指から血が出るお粗末な結果となりましたが、
猫慣れしている主婦の方が近所の公園まで連れて行かれました。
結局、また野良になるんでしょうね・・・。
心ない飼い主のために、訳の分からない仔猫や仔犬たちが絶えることなく増えていくのでしょう。
なんだか悲しい気持ちになりますね。
長々とお返事失礼しました。
またコメントくださいね。無理せずマイペースで。
恥ずかしい～
上の記事 ↑ 野菜類 必ず湯がいてから作るので旨みが半減するので・・・
からは現在の状態です
呆けが進んできたのかも・・。
夏風邪で３９度以上もの高熱 辛かったでしょう
本調子じゃないのに 頑張り過ぎないようにね
夏中殆んど猛暑つづき、それだけ身体に付加がかかってるはづです
朝食は出来るだけ摂ったほうがいいんだけどなぁ
せめて コーヒーの替わりにトマトジュース（KAGOMEかITOEN）の『野菜一日これ一本』
３０種類の野菜ミックスジュース（３５０ｇ）なかなか美味しいですよ
パンは食パンならスライスチーズ２枚のせレンジでチンするだけ。
それにしても、病み上がりなのにカレー作るとは
さすが零さんですね～
おばぁちゃんのカレーって懐かしい響き
でも私には１１年前に９２歳で逝った母のカレーしか記憶にないの
あっ、そうか！零さんの年齢からするとこれが正しくおばぁちゃんのカレーなのですね
私の幼い頃はカレールーなる便利な物はなく、小麦粉をフライパンで焦がさないように煎りカレー粉を混ぜて作るカレーでした。
野菜類 必ず湯がいてから作るので旨みが半減するので
レトルトの結構お高い物で間に合わせるか専門店で食べるぐらいです
腎臓病患者用のレトルトカレーも専門店で購入できます単価もたかいですが結構美味しいのです。
台風は被害なく過ぎましたか
札幌は今日午前中と先ほどザーザー降りましたがもう青空がひろがってます
太平洋岸がもろにやられたようです特に釧路、大分被害
被ったとか。
ブログのコメント欄 お休みさせていただいてます
コメント返しする自信がないので すみません。
時々寄らせていただきますね
お袋さんの手料理をいただけるなんて、
幸せもんですな。
ガキの頃、うまいと思って食っていた料理も、
この年になるとまずいと思えたり、
まずいと思ってたものも、いつの間にか懐かしさだけで食いたくなったり・・・。
ばぁ様やお袋や女房の料理は、
いつの間にか血や骨になってるんだから・・・、
なんか・・・、まずいとも言えずｗｗ
食べてきたさー
やはり茹でこぼした豚肉とルウちょびっとで
味気なかったが、子供の頃の記憶が蘇ったさあ
鍋いっぱい作って もっとクエ言うなら、もうちょい美味くしてくれーw
日帰りの彼岸参りだったわなw
ってか、記事のコメント書けよ～。
乳なら哺乳類は皆あるし・・・。
乳あるでww
毛づくろいもしてくれるし包容力ありそう・・
でも、臭いからのぉ
携帯からコメントするのはちと面倒だが、
立ちくらみがするので最近は肉を積極的に食っております。
やっぱ、飯が食えるうちは元気だとつくづく思うようになりました。
思いでの味と言うか思いでの食事って、
色んな状況で色んな相手であるのでしょうね。
一番の思いでの料理って…なんなのか即答できませんが、
それぞれに思いではあるのかも知れません。
で、わしの嫁はいつ紹介してくれるんじゃ～
って 頑張りすぎというか ちゃんとエネルギー入れないと
仕事すすまないよ？w
おばあちゃんのカレー 水っぽくてもちゃんと味あったのなら
ジャガイモと人参炒める時に塩コショウをしっかりしてたのかも
そこで塩味がないと できあがりもなんだかボヤけた感じ
思い出の味がいろいろあってイイネ