ロールキャベツ

金曜日に法人会の講演会と懇親会があった。

1時間遅れて着いたら、講演が始まっていたが、
まだ、初めのほうだった。

経営のポイントと題し、元銀行のお偉いさんで、
経営コンサルティングの社長が講師だった。

すっかり聞き入ってしまい、最初から聞けばよかったと、
少し後悔してしまった。

いつものごとく、懇親会では注がれたビールを飲み干し、
いつの間にか３次会まで行っていた。


土曜に目が覚めたのはお昼。
頭が痛い・・・

スーパーマーケットで鉄火巻を買い、
適当にお惣菜を購入して迎い酒ｗｗ

やっと今日、人並みの暮らしに復帰できた。

酒も程ほどにっと考える年になった。

前から予定していたロールキャベツ。
やっと作る時間がで来た。



これを作るために購入していたハーブ。
こんな物を買っても、他に使わないので困るんだが・・・



挽肉にナツメグを入れ、トマトソースにオレガノを・・・
飾りに自家製のイタリアンパセリをのせて。

ナツメグのおかげか、挽肉の臭みがなく爽やかな味わい。

キャベツをうまく巻けなかったが、６個作り残りは明日。

なんか、久しぶりに料理をした気分になった。