けにーやじま (旧無礼講ロッカーズ)

信濃三十三観音札所NOW!
令和以降は長野県内外の札所めぐり、古刹名刹訪問記が主です。

完熟ブルーベリー略奪さる

2011年07月29日 | 食・レシピ

朝、庭のブルーベリーの木を見たら完熟した実がソックリなくなっていた。

かつて家の庭では近所をうろついている白黒猫に土を掘り返されていたことがあったが、今度は多分、鳥めらの仕業であろう。やろうどもめ。

一週間ほど前、テレビでブルーベリーの実の食べごろだの熟れごろだのを見てしまい、その時期を粘り強く待とうとした我慢がいけなかった。さっさと食えばいいものを、テレビでいらん知恵つけてるとこうなる。

和製マージービートの傑作
Masked Ball / EX

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飲む玉葱ドレッシング 

2011年07月12日 | 食・レシピ

旬の玉葱を大量に消費する法としておすすめします。

飲む玉葱ドレッシング (1人前)

1.玉葱半分を水にさらさずに、みじん切りする。
2.みじん切りした玉葱を味噌汁椀くらいの鉢に入れる。
3.オリーブオイルをかける(上っ面がうっすら隠れる程度)
4.酢をザブザブと注ぐ。(口内が唾液で満たされる程度)
5.荒挽き胡椒をかける。
6.まぜる。

・そのままスプーンなどで食べる。
・玉葱部を食べ終えたら、ドレッシング部を喉元に豪快に流し込み、覚醒しましょう。
・トマトやきゅうり、各種フライにかけてもいけます。

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