今日の天気は・・・
のち
引っ越しの片づけは 荷物だけではありません。
冷蔵庫の中身もできるだけ 軽くしたいと 奮闘中です。
特に冷凍庫の中。
お正月に実家から送られてきた 餅がまだ残ってました。
それに 冷凍食品の 使いかけ 夏に作ったトマトソースなどなど・・
とにかく 買わないで 残ってる食材で料理してます
何とかなるもんですね～
で 好評なのが 餅ピザ。
水餅にして 細かくして フライパンに並べ 柔らかくなったら
ケチャップ（ピザソースがなかったので）を塗り 好きな具材を乗せてふたをして
焼くだけです。
ボリュームがあって 品数がなくても 満腹になります(*^_^*)
