羽付き角食パン(;^_^A

今日の天気は・・・

今日は曇り空で雨は降らないと思ってたのに　お昼前から降り始めた。

お陰で　スポーツクラブには行けず　明日のパンを焼く。

こねとかまるめも順調に行き　成形もまずまず。

それなのに　最終の焼成で　スイッチを押し忘れ　余熱した庫内に約５分ほど放置Σ(￣□￣|||)

お陰で発酵が進み　隙間から生地があふれて　羽付き角食パンに(;^_^A

でも、焼き色はまずまずの出来だと思います。