今日の天気は・・・
寒いと思って厚着をしてスポーツクラブに出かけたら
暑くて暑くて・・・(;^_^A
でも、今夜からは冷え込むらしいから 風邪に気をつけないと・・・
前に田舎の妹が送ってくれた バターナッツかぼちゃ。
何とか無駄にしないで食べないとと思い 先日 中身を全部裏ごしして
小分けして 冷凍保存しました。
今日は その一つを使って パンプキンスープを作りました。
玉ねぎをバターで炒めて かぼちゃと牛乳を入れて ミキサーでかくはんして
また鍋に戻して温めてと 結構手間がかかったけど
美味しい♪
それと 田舎の姉が送ってくれた庄内柿
どんどん熟してきます。
こっちも 何とかしないとと思い 柿プリンに。
ミキサーでかくはんしたので 滑らかで意外に美味しい
まだまだ 柿 あります
プールの友達にもおすそ分けしたんだけど
それでも まだ残っています
食べるのが間に合わないです
絶対無駄にしたくないので またジャム作ろうと思ってます。
ありがたいことです