あやめ雪（カブ）

畑友達から、あやめ雪という種類のカブ（アブラナ科）を、頂きました。






見た目が美しく、
くせがなく、
やわらかく、

とても美味しいカブでした。

カブ、苦手な人もきっと大丈夫





洗って皮を剥かずにそのまま薄く切り一塩振って、
ラップして30分後には食べられます。


ｎｅｔでは塩昆布とあえると美味しいとか。

あぁ、そうすれば良かった！