八重垣 純米

　姫路市にあるヤヱガキ酒造がつくる日本酒。

　自分のための飲んだお酒の記録です。客観的に伝える力量はないので、アテにしないでくださいね。

　常温とぬる燗で飲んでみました。私の好みとしては常温（冬場のことです）です。燗をすると酸味が強くなるような気がします。

　たまたま、夏に国道29号線を走っていたら、林田川を渡ったところに、大きな工場らしきものが出てきて、それがヤヱガキ酒造でした。子どものころからヤヱガキ（エがヤ行のヱ）というお酒の命がわーらは知っていましたが、へぇ、こんなところにあったんだと、懐かしい人に遇ったような気持でした。その八重垣をこの冬いただいたのです。