たっぷり肝の活カワハギ・真イワシ・背黒イワシ、ヤリイカ・活トラフグが入荷しました。

強風の中、なんとか定置網漁の船が出たおかげで、

美味しい魚を入手する事ができました。

いま、がとても美味しい活カワハギ活とらふぐやヤリイカ、

また、真イワシ・セグロイワシも入荷したので、目刺を作ろうと思います。

カワハギは、お造りや、洗い、薄造りなど、脂ののった肝と一緒に召し上がるのが最高です。

もちろん唐揚げもとてもおいしいですよ！！