秋の味覚・・・サンマ

　　　　　　　秋の味覚、サンマのシーズンになりました

　　　行き付けのスーパーに、サンマが並んでいたので買って帰りました

　　　塩サンマと生サンマが並んでいましたが、今回は生サンマにしました

　　サンマの選び方→ 目が赤く充血していないもの、口ばしが黄色いもの

　　　

　　　１匹は半分にしそのまま、２匹は半分にし内蔵を取り除き焼きました↑

　　　

　　　　炭火で焼きたい所ですが、ガスレンジで焼きました　↑

　　　　かぼすが無いのでレモンを絞り、大根おろしを付け頂ました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとりごと・・・美味しかったぁ！