姫とうがらし

　　今日は、天気が良かったです　午後は暑くなりました

　　　気温も、朝は暖房で昼からは暖房が無しです

　知合いの方に、姫のとうがらしをいただきました

　岡山県北の鏡野町が、特産で販売されています

　とても辛い、唐辛子です

　　

　　　鏡野町の知人に種をいただき、植えたそうです　↑

　　　

　主に、緑色のとうがらしを使い、とうがらし味噌を作ります

　　　

　　赤いとうがらしは、また別の料理に使う予定です

　

　　　　とうがらし味噌　↑　調味料としても使えます

　　

　　湯豆腐に付けて食べました　↑　醤油は使いません

　　　辛いのが苦手な人には、向きませんが

　ひとりごと・・・とうがらし味噌、美味しいなぁ！

          １０月３１日のおやじ弁当 - 弁当のブログ