鯛をいただきました

　          　今日も晴れたり曇ったりの天気でした

　　　   大寒の時期にしては、過ごしやすい気温でした

　　　　数日前に知合いの方から、大きな鯛をいただきました

　　　　　　　　貰った日に、鯛をさばきました

　　　

　　　　　大きな鯛ですが、袋の中で鱗を取りました　↑

　　　

　　　　　　　　　　三枚におろしました　↑

　　　

　　　　　　　　

　　　　

　　　　　タイのアラも、調理して食べます　↑

　　　

　　　　　　　皮をはぎ、刺身用にしました

　　　　　　

　　　　　　　　　ちょっと雑ですが、刺身が出来ました　↑

　　　　　　

　　　　　　　　　鯛のアラ汁もしました　↑

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　鯛の兜煮にしました　↑　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　我家流の兜煮です　↑

　ひとりごと・・・美味しくいただきましたが、大きな鯛だったなぁ！