今日は、ほぼ良い天気でした
気温も、朝は冷えましたが過ごしやすい気温でした
昨日のつづき・・・
野土路トンネルを抜け、ススキを見てまた蒜山方面に行きました
今回の目的は、道の駅風の家で蒜山大根を買うためです
国道482号線沿いの、道の駅風の家です 右奥の建物↑
この日は天気が良く、道の駅にも大勢の方でした↑
お昼時で、商品が少なくなっています 目当ての大根が1本も有りません ↑
と、思ったら次々運ばれて来て良かったです でも競争状態で
私も、慌てて2本とりました あっと言う間に無くなっていきます
一人で、何本も買われる方が大勢いました
道の駅風の家から、ぶらり蒜山高原センターの前を走りました
やはり、ここも大勢の人です 写真奥に大山がはっきり見えました↑
晴天の下、牛さんも気持ち良さそうです↑
この景色を見ながら、手弁当を食べました ↑
ひとりごと・・・蒜山大根、スゴイあっと言う間に売れる！
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カルスト台地だからだそうですが、今年糠床に入れてみました。
旨い！
糠床には、枇杷葉茶を容れていますので、糠独特の臭いも無ければ、腐ることもありません。
それに毎日、混ぜる必要も無くて、最高です。
大根、葉がついていればもっと良いのに。
大根の糠漬け、美味しいでしょうね！
蒜山大根、寒くなるともっと美味しいくなるでしょう
大根の葉も、小さく切り浅漬けにして食べます。