イクラ醤油漬け

秋鮭の季節✨ 昨年は不漁でしたが、今年はまずまず😆もう2回作りました🙋 卵がはち切れんばかりのものを選びます。 私は熱湯をかけて薄皮から剥がすのですが、 餅焼き網に押し付けても簡単に粒がバラバラになります。 日本酒で洗ってから、瓶に詰め 今回は醤油漬けにしました。 冷蔵庫で一晩置けば、食べられます。 明日の本郷教室のお昼用に持って行きます😉 . . . 本文を読む