この写真は、2年前の古嶋の精進御節です。
今年で3年目になります。
毎年少しずつ、お料理の内容を変えてお届けしております。
＊すべて、肉・魚を使わない完全な精進のメニューです
＊お野菜は、早川農苑さんの無農薬の人参・綾どれごぼう
・当店の畑で取れた無農薬野菜などを
つかい、安全な食材を使います。
＊れんこんは、加工漂白していない、土付を取り寄せ作ります。
＊白砂糖は使っておりません。
当店はミネラル分の多いきび砂糖を使っております。
しょうゆなどの調味料は無添加のものです。
化学調味料はつかいません
色はくちなし・赤蕪の自然の色を利用して、
やさしい自然の色です。
＊お塩は、汚染されていないミネラル分の多い、
おいしいヒマラヤ岩塩を使っています。
＊大豆・小麦グルテンなどを使って、鶏肉の食感にしあげ、
療養中の方にも安心して楽しめます。
＊湯葉などを使いお魚の食感がたのしめます。
食事制限のある方がご家族にいても、みんなでめしあがれます。
健康的な楽しくなるおせちです。
写真の参考メニュー＜毎年、お重のデザインが変わります。
写真は参考にされてください。＞
一の重・＊大豆グルテンのすり身伊達巻き＊菊花かぶ
＊湯葉の魚風＊綾どれごぼうのきんぴら＊黒豆＊昆布巻き
＊年輪大根＊栗きんとん＜くちなし＞
＊宮崎どんこ椎茸あわびもどき
二の重・＊信田巻き＊紅白なます＜赤蕪の色＞
＊酢れんこん＊大豆グルテンの松風風＜くちなしの色＞
＊金柑の甘露煮
＊大豆グルテンのチキン南蛮風＊結びごぼう＊うずら豆
＊大豆グルテンを使った松風＊大豆グルテンの酢豚風
＊グルテン若鶏照り焼き風ハーブ味 ＊酢ごぼう
＊ごぼうのうなぎ風など
以上20品ぐらいを、計画しております。
30個限定販売します。
＊１２月３１日・当店に受け取りの場合15000円・
＊宮崎市内・佐土原方面は配達可能・別途料金500円
＊前払い制・入金方法は受付後お知らせします。
入金確認後、ご予約受付とします
古嶋連絡先 0985-77-0925
