＊ きらくやさんで購入した建具。昭和初期ぐらい？
＊ガラスのデザインが、木の葉っぱを一面に描いたものが数枚ありました。
古嶋のお店、入ってすぐの6畳の洋間をただいまリフォーム中。
以前買っていた古い建具を使い、部屋を区切ります。
この建具は、国富のきらくやさんで、4枚組みを数年前に購入していました。
引っ張り出してみると、なかなかいいかも・・・
ということになり、これからわたしが、洗って、塗装をしなおします。
大工仕事はすべて、主人がします。
なんでもできるので・・・ありがたいです。
すごいなんでもできる(本当ですよ。)と、褒めますと、喜んでしてくれます。
男性は褒めるのが一番。
時々、けんかもありますが・・・大工さんにもなれそうですね。
7月の中には、完成して、手続きを終え、いろんなドレッシングや、調味料を加工して
フーデリーさんなどで、販売できたらと、準備しております。
お店の裏には、主人のバイク小屋が未完成であります。
お金をかけず、廃材を活用して、どこまでできるか、楽しく工作中です。
また、ご報告いたします。
7月は、古嶋近くの畑で広瀬さんが育てた無農薬の佐土原ナスを
まったり味噌味で、毎年人気の味です
毎年、ナスのできる7.8月は佐土原茄子を召し上がっていただいております。
広瀬さんの茄子は油切れがいいので、あっさりとおいしいです。
土鍋ご飯は、新ショウガの炊き立て土鍋ご飯、または、長岡の酵素玄米ご飯です。
スープは、７種類のハーブを使い薬膳スープです。自宅でも仕えるように古嶋の
おすすめ植物派だしを添えて販売中です。
なつめと4種類のハーブを40分ほど煮て、お醤油などで味付けをして、
美容にいい松の実、クコの実をトッピング、薬膳スープのできあがり。
お麩料理は、ヨモギ麩とあわ麩を焼きたて味噌田楽。
デザートは、先日かりている畑の無農薬の青梅を、ゼリーにしました。季節限定のデザートです
7月メニュー お誕生日で季節膳２６００円以上ご利用の方は、六角箸プレゼント
1…おすすめ季節膳２６００円漆のお膳に乾杯ジュース
めずらしい精進のお刺身風など4品前菜＋12品
2…てるは膳 ２１００円・12品＜生麩料理・デザート３品盛り生麩田楽などいろいろ楽しめます。
3…せせらぎ膳１５００円・１０品 デザート付＊材料の関係で多少メニューが変わります。
1・ご飯・長岡式酵素玄米ご飯または、新ショウガの焚きたて土鍋ご飯
2・広瀬さんの無農薬佐土原茄子でまったり味噌味
3・７種類の薬膳スープ松のみ・クコの実など・・
4・トマトとにがうりの酢の物
5・麹づけのおつけもの
6・大豆グルテンのチキン南蛮風と酢の物
7・ご豆腐、梅肉
8・小松菜のおひたし
9・デザートは無農薬梅ゼリー
10・お茶は3品から、選んでください。
無農薬の玄米コーヒー・ ごぼう茶・ 有機コーヒー
