取材中・・・の話

寒い・・・

なんじゃこりゃあ

さすがに夜は誰も外を歩いてな～い

寂しい夜になっちまいました・・・




しか～し

そんな状況を打破する企画！！！



「500円ランチパスポート」っていう雑誌に

掲載いただけることになって

その取材が今日ありました

なんでも掲載されてるお店のメニューが全て500円で

食べられるクーポン的な感じの雑誌だとか・・・

ということで

うちのお店では「味噌煮込みうどん」が

500円で食べれることに！

是非購入をご検討ください



さぁて

なんか今夜から雪になるとか？

やだぁ～～～～

ホント勘弁して欲しいわぁ

タイヤツルツルなんで怖いっす


早めに出かけないといけないかもなんで

今日は早めに寝ますzzz

ではまた明日です

おやすみなさい・・・

レクチャー・・・の話

今年初めての雨・・・

ってなことを朝からラジオが言ってました

ですが！

そんなこと言ってたらこれから起こること全て

今年初めての・・・になりません？

今年初めてのケガとか

今年初めてのドン引きとか・・・

あ！当たり前だわ




さて・・・（嫌なことは忘れよう！）

そんな雨の中

今日は昼も夜もたくさんの方にお越しいただきました

嬉しい誤算！

ホント嬉しかったです

それと

以前お願いしたコンサルの方との面談がありました

かなり厳しいご意見もいただいたんですが

全て今後の糧となることばっかり

改善点があるってことは伸びしろがあるってこと

そう思ってます

まずはできることから・・・

明日からの変化にご期待下さい



少し麺が弱くなってきてます

寒さが緩んでるのか製麺室の環境が変わったのか？

少し矯正しないと

ん～やることいっぱいっす



そうそう！

明日から出汁にもひと工夫いれます

ちょっと昆布力（って言葉があるんかい）を強化しようかと・・・

気温が低くて味が出にくくなってるんです

これで

少し変わってくるかなぁ～



なんかいろんなことの報告みたいになりました

とにっかく（あれ？）

とにかく

やる気満々でまた明日です

おやすみなさい・・・