１歩１歩ですけども・・・の話

昨日はガス欠になってしまい

帰宅即バタン・・・でした(ToT)

更新する気力すらなくてすいませんでした・・・



ここ数日書く事はいっぱいあるのに

なかなか記事にできなくて

在庫がいっぱい・・・

今日はそんな中からひとつだけ



お店の前にこだわりを掲示しました

いまさら？

と、言われそうですが

退路をたって前進あるのみの決意でもあります

それと

こだわりと書きましたが

本当は当たり前のことなんです

麺は自分で作って　出汁をちゃんと作って　讃岐の名に恥じないようにする

ん！当たり前だ～




さて

週末が終わりましたが

おかげ様たくさんの方にお越しいただきました

少々バテましたが

楽しかった～

でも喜んでもらたんかなぁ～

そこが肝心・・・



では余韻に浸りながら寝ます

また明日です

おやすみなさい・・・

かなりショック・・・の話

カープの前田智徳選手が引退を表明しました・・・

淋しくなりますね(´；ω；｀)

すごい選手でした

孤高の天才　最後の侍　不世出の打者・・・

逸話は数限りなくあります

ここで書くと朝になるのでやめます・・・



いつかコーチ・監督でまたユニ姿がみたいですね



しかし

引退試合となった３日のチケットが瞬時に売り切れって

どんだけ～





さて

お店のことを書くの久しぶり？

え～っと

やっぱ不安定ですが

今日から麺の加水量を調整しました

％で０．３％　１８cc足したんですが

たったそれだけの量って思います？

これがびっくりするくらい変わるんです

みずみずしい！ってハッキリわかります

でも

製麺はメチャ難しくなります・・・

けんど

美味しいが１番です

頑張らんと



よし

ではまた明日です

おやすみなさい・・・

通常営業・・・の話

昨日はとっちらかってしまいスイマセンでした・・・

いやぁ　今朝の新聞は楽しかったっすね！



さて！

先週の事なんですが

バイトの子が名古屋に行ったとのことで

お土産に「味噌煮込みうどん」を買ってきてくれました

香川の研修時に食べたことはあるんですが

そのときも味噌は白と赤味噌のミックスで

本場の八丁味噌で食べるのは初めてで

すんごくwkwk！！


写真を撮り忘れたのが残念ですが

見た目は・・・グロい

んですが意外とあっさり！

ちょっと意外でしたねぇ～

まぁ　お土産の味噌煮込みを食べて

全部を分かったつもりになるのは危険ですが

・・・でも

うちのが美味い！！！！ヾ(*´∀｀*)ノ




秋に向けて新メニュー企画が着々と進んでます

今日も試食会をしたんですが

いい意見をいっぱいいただきました

なんとか形にしないと・・・



では今夜はこの辺で

おやすみなさい・・・

今夜はとにかく！！！！・・・の話

?空の青さに　生き生きと
　跳ねて暴れる　こいのぼり～
　あれがカープのファイトだよ　緑輝くグランドに
　今日も火をはく　好ゲーム・・・


たがが　Aクラス　たががCS・・・

されどAクラス　されどCS！

なんか　色んなことを思い出しましたね

地元初優勝の1979年のV2の瞬間！

濃人さんと村山さんが号泣しながら解説してたこと・・・

そういえば　

その後優勝請負人とまで言われた江夏さんも

これが初の優勝経験でしたね



あ～なんか嬉しいなぁ～

秋になってドラフト会議以外で楽しみが残ったってのは

16年ぶり？




あ！

なんか特番始まった！

優勝したみたい！

ちょっと今日は書いてる暇ないっす

ごめんなさい・・・

また明日ゆっくり書きますね

おやすみなさい・・・

ケデント１７号・・・の話

台風が過ぎ去ってから

朝晩がめっきり寒くなってて

それ以降出かけるときには薄い上着を着てるんですが

昨日帰るときに

あれ？なんか暑い？

それで車の温度計を見ると

２５℃！！！！

うわぁ～まだ夏じゃん

なのになんでこんな上着着てんの？

やっと気がついて車の窓を開けると

まぁ～気持ちいいこと！

ん！結果まだ今は夏です(笑)



さて

連休最終日でした！

とにかく今日は過去経験したことのない１日で

麺よりビールのほうがよく出るって何？

しかも引きづられるように

おでんも完売！

なんかとにかく賑やかな１日でした



けど・・・

楽しかった～




さてと

明日は定休日です

ちょっと元気回復しないと・・・・

ではまた明日です

おやすみなさい！