終わりよければ？・・・の話

今日は15時過ぎに来客がある予定で

行きたいとこがあったのに我慢して

ずっと待ってたんですが

結局来られたのが夜の部開店直後・・・

これが今日だけの誤算ではなく

明日の予定も全部吹っ飛びます



まぁね

言いたいことはいっぱいありましたが

ここはぐっとこらえましたよ

すっかり大人になりました



さて

今日の営業は・・・

まぁ終わりよければにはちょっと遠いですが

それなりに楽しかったんで

まぁこれ以上は今の状況では望めないかもです



月が変わればツキも変わる・・・？

と信じて

明日から頑張りましょう


ではまた明日です

おやすみなさい・・・

二歩進んで三歩下がる・・・けど・・・の話

今日はなんとなく勉強してました・・・

って変な表現ですが

「集客」ってことについて色々参考文献を読んでたんですが



”外観を見てどんなお店かわからなければ人は入らない”

”格好よさ＝入りやすさ”

”美味しくないお店はないどこも一緒”

”お腹も心も満たされるお店”





なんか色々参考になる言葉をいただきました

明日から少しづつ実践できればと思ってます

あとは自分のセンスかぁ～



さてと

いよいよ10月も終わりますね

終わりよければ・・・


さてもう少しお休みを満喫します

ではまた明日です

七難八苦九・・・十・・・の話

やることなすこと全てが初めてのことなんで

結果がでてその原因が全くわからず

そして僕は途方にくれる・・・（大沢誉志幸風）


開店以来　週末はずっと安定してたんですが

１０月に入ってからは

何故か平日並みに落ち込んでます・・・

先日の週末も涙もでないくらいな悲劇

ん～どこかに原因があるんでしょうが

ただ気候的なものなのか

他にイベントや祭り的なものがあるのか

気持ちの整理がつかないまま

ずっと悶々としてます


とはいえ

やるべきことは「美味しいうどんを作る」って

その１点なのは間違いないんですが

でもいくら作っても来てもらえないことには・・・

やっぱ知名度なんでしょうね



明日は定休日なんで

ゆっくりと頭を整理して考えてみます

何かいいアドバイスがあれば

教えてくださいませ



では今日はこの辺で

☆GOODNIGHT☆(；д；）

第六感・・・の話

今朝の地震にはちょっとビビリました・・・

続けてでかいのがくるか！

って身構えたんですが

何もおきなくて　ヤレヤレといったとこでしたが

最近毎晩　猫に腕枕してやって寝てるんですが

（猫嫌いの方にはゾッとする話？）

地震で揺れてる最中も

ずっといい調子で寝てたんで

どうも猫には地震の予知能力はないようです

ただ揺れたあとは少し動揺してたようで

キョロキョロはしてたんで

猫も揺れるのは怖いみたいでした



さてと

土曜日の営業は・・・

ん～いまいちでした

ってもコールド負けじゃなく

最終回のサヨナラ負けみたいな感じなんで

もうちょっと・・・かな？




さぁ明日の日曜日は

ドーンってコールド勝ちしましょ


ではまた明日です

おやすみなさい・・・

再生・・・の話

ん～今日が終わります・・・

なんか辛い１日になりました

昨日までは

「少しづつ上向きじゃね」

なんて言ってたのが恥ずかしくなるくらい

打ちのめされました



そんで

元気をもらおうと愛媛の同期に電話すると

「こっちも近所のライバル店が
　かけうどん５０円セールを始めた」

って落ち込んでました・・・



ひどいです！

自分のうどんに５０円って値段を付けるなんて

うどんの神様への冒涜です



って一緒に怒ってたら

いつの間にかスッキリしてて

また明日を迎える勇気がでてきました



さぁ　やらんとね

それには寝なくっちゃ

ではまた明日です

おやすみなさい・・・