万歳～なしよ・・・の話

芦田川沿いの桜はすでに満開です

ですが・・・

開花から満開まで早すぎないですか？

前は1週間はかかってたのに

今年なんかは４日くらい？

まさにレンジでチンした感じ？



さて

今日の営業はまさに今日の天気のようで

雨のち晴れ・・・されど強風

ウサクラ氏がきてくれた頃は閑散としてて

「今日はダメじゃあ～」

って泣き言言ってたんですが

その後徐々に増えて

結局今日も麺切れで早々に終了・・・

ん～相変わらず動きが読めましぇん・・・



春と秋は気温も湿度もうどんには好条件で

機材を使うことなく管理できる

一番いい時期！

・・・のはずなのに今朝の気候は最悪でした・・・

雨降りで湿度が高かったのに雨が上がり

風が吹いてきて急に室内温度がさがってきて

高温を予想してたのに思いの外あがらず

結果

麺が固くなってしまいました・・・

完全に制御するのは難しいです



さぁ！

３月のラストです

いい締めくくりになるといいのですが・・・

ではまた

おやすみなさい・・・

文明開化の音が・・・の話

先日のことです・・・

お店に行く途中の車内で

携帯電話を忘れたことに気づきました

・・・あとから来るかみさんに持ってきてもらおう！

そう思っておもむろに携帯をさがす・・・

だからそれを忘れたんだって

仕方ないんで公衆電話を探したんですが・・・ない！

そういえばコンビニの前にあったかも

やっぱりありました・・・やれやれ

・・・？

電話番号がわからん？



なんか便利なようでそれがないとまったく何もできない・・・

昔は友達なんかの電話番号は

ほとんど覚えてたのにね～

文明の利器に頼りきってるなぁ～




さて

今日の営業はとっても賑やかで

大変でしたが楽しかったです

夕方からは雨も降り出し足元も悪いのに

家族連れの方やご年配のグループさんとか

大勢お越しいただきました

最後は出汁がなくなってしまい

閉店時間を待たずにおわってしまいました・・・

明日はちょっと多めにつくらんとなぁ～



では今夜はこの辺で

また明日です

おやすみなさい・・・

日曜日の朝はミユキ野球教室・・・の話

今日はやってしまいました・・・

（ある意味今日も・・・かも）

８㌔の粉を練るのに９㌔分の水を入れてしまった・・・

途中でえらい柔らかいなぁ～

って思ったのに間違いに気づけずに

あ～って思ってすぐ１㌔分粉を足したけど

時すでに遅し・・・

大量の粗大ゴミと化してしまいました・・・(´；Д；｀)




さて気をとり直して

今日はランチパスポートVOL３の取材がありました

今回も参加させていただくことになりまして

メニューは

「味噌つけめん」にさせていただきました




さぁ　週末ですね

天気が心配ですが

張り切ってきましょう！！！

ではまた

おやすみなさい・・・

春という字は三人の・・・の話

ついこの間まで

「寒い!寒い!」

ってぼやいてたのに

今日なんか半袖で過ごせそうな１日でした

とうとう今日は店内の暖房をつけることはなかったです・・・

これでまた

ひょこっと寒い日がきて風邪をひく

ん～いつものパターンやね



「ビールの注文をしといてね！」

・・・はいはい




「注文しといてくれた？」

・・・忘れてた

なんで覚えておけないんでしょ？



今やってることが一段落したら電話しようって

思ってるんですが

終わった時にはすっかり忘れてる・・・

集中してないのか単なる加齢かwwww？




さて

相変わらずスランプが続いてます・・・

それでも来ていただいてる方がある以上は

１杯入魂です

気を抜くことなく頑張ります



ではまた明日です

おやすみなさい・・・

助さんも聞きなさい・・・の話

行ってきました！京都



徒歩５分のところに太秦映画村があるのに

観光なんか全くせずに

引越しの手伝いのみ・・・

結局片付けることはできなくて

中途半端なまま帰ってきたんですが

とにかく疲れたぁ～(ToT)



でも大好きな新幹線にも乗れたし

京都駅でいっぱい見れたし

満足満足です

あ～通過列車が見れなかったかぁ・・・




さて

定休日明けの水曜日は浮き沈みのある日なんですが

今日は・・・

（　ノ゜Д゜） よし！また明日だ～！！！

頑張ろうっと



あ～眠いっす

ではまた明日です

おやすみなさい・・・