恋人よ僕は旅立つ・・・の話

夜営業用の麺は16時頃から打ちはじめます

部屋は西向きに窓があるので

夕方は西日がきつくて

クーラーもないので夏の間は大変でした

ですが

明るさは十分すぎるぐらいで

まぶしく感じるくらい・・・でした


って過去形になってるのは

今日は麺を打ってる途中で電灯が必要になりました

少し曇ってたせいもあるんでしょうが

昼間の暑さのせいで感覚は麻痺してますが

冬は確実に近づいてますね



さて

いよいよ10月も終わりです

早いですね～

今月は思うような流れにはならなかったですが

最後はビシッと締めたいなっと


ということで

明日も頑張りましょう

では

おやすみなさい・・・

毎日毎日僕らは鉄板の・・・の話

昨日からお店のそばに「たい焼き」の

屋台がきています・・・


そばを通るたびに買いたい衝動にかられてたんです・・・

でも

ふだんから炭水化物を多めに摂取してるんで

甘いものはできれば避けたほうが・・・

・・・でも食べたい

「もっちもちのたい焼き」

なんだそのキャッチコピーは！この卑怯者

食いたくなるっしょ・・・




でも子どもじゃないんであきらめましたよ

きっぱりとね


さてお仕事お仕事



お昼営業も終わりに近づいた頃

ご常連がふらいとご来店！！！」

「そこで美味しそうなもの売ってたんで買ってきました」


・・・たい焼きでした

やっぱ私に食べられる運命だったようです


もっちもちの正体はやはりタピオカでんぷんでした

食感はいいですがどこか不自然な感じが・・・

相変らずの抵抗感です




さて

お店は月末不景気にどっぷりと・・・

でもガンバルンバ


おやすみなさい・・・

いとしき日々・・・の話

今日から車検になってしまい（なんか変な表現？）

代車を頼んでなかったので

仕方なく親父さんの車を借りて出勤！！！


これがね～

マニュアル車なんですよ・・・

オートマばっか乗ってる身としては

実にめんどくさい


しかも！マニュアル車は乗ってる人のくせがつくんで

ホント手強いのなんの・・・

たぶん普段セコ発進ばっかりしてるんでしょうね

ローギアが全く使えない

ブレーキは異常に甘い

しかも室内がタバコくさい

ハンドルが妙に湿ってる・・・


もぉ～やだこんな車

朝からテンションダダさがり・・・

でもね　せっかく貸してもらったんで

文句ばっかり言ってちゃ申し訳ないですね



さて

昨日の雨で気温が落ち着くかと思ったんですが

昼間はいまだに暑いのなんの・・・

それでも

今朝の麺が少し固くなってたんで

小麦粉は一足先に気温が下がってきたことを感知したのかも

明日から少し塩を減らしてみようかな・・・



ということで

今日はここまで・・・

おやすみなさい！

心のおもむくままに・・・の話

たとえどれだけ小さな棘でも

人の身体は耐えることができません


傷の大きい小さいではなくて

口にできる口内炎とかは

その存在そのものがストレスになります


・・・で何が言いたいかといいますと

今　指先にあかぎれができてるんです・・・

それも右手の親指の爪の間！

これが痛いのなんの

何をするにも必ず傷にあたるんです・・・


その中でも1番困るのが

卵の殻を割るときなんです

コンコンってやってパカッとやる

このパカッってときに爪先が必要になるんですが

・・・痛い


しかも今日は釜玉や鍋焼きがたくさんでまして

その度にパカッてやってたんです・・・

釜玉はいいんですよ

パカッてやって黄身がくずれてもね

でも味噌煮込みや鍋焼きはそうはいかない

キレイに割らないと見た目が・・・ね


少しの間水仕事から離れるとすぐ直るんで

明日からのお休み中に完治を期待！



ということでこれで寝ます・・・

あ！

明日は臨時休業です～

遅い盆休み・・・かな？


では

おやすみなさい・・・

季節感が・・・の話

しかし暑いですね・・・

朝晩は冷え込んでるのに

昼間は夏

ホントどうにかなんないもんですかね？


うどん屋には共通の悩みがあって（たぶん）

釜がずっと沸いてるんで

どうしてもその湯気が客席にながれてしまうんです

結果的に客席が暑くなるんで

他のお店よりも空調設備の稼働日数は長いかも・・・


ですが

夜になると外はかなり冷えてる

でも店内に入ると暑い

お店に入るまでは熱いうどんを食べるつもりが

ついつい冷たいうどんを注文してしまう・・・


・・・じゃないかと勝手に想像してます（オイオイ）

でも実際今夜は割りと冷たいうどん中心だったんですよ

なんとも不思議な夜でした（チャンチャン）



さて

少しづつですがスランプから抜けつつあります（たぶん）

明日も上り調子でいきたいですね

では

おやすみなさい・・・