瞬きもせずに・・・の話

先日うちの母親が実際に聞いた話なんですが

（っていきなり変な話でスタート）

ちょっと腰が痛くて病院へ行ったそうです

そこで知り合いにあったら

「今日は患者さん少ないけぇ良かったね」

って言われたそうです

「え～なんで？」

って聞くと


「明日から雨じゃけ今日中にせんといけんことあるけぇね」


・・・え？

ってことは雨がふるとすることないけ病院へ行くん？

みんながみんなそうじゃないんでしょうけど

なんとも笑えない話です・・・



さて

今日のお店なんですが

お昼は知り合いの方とかも来てくださって

ホント楽しくさせてもらったんですが

夜営業になって

6時過ぎから一気にどぉぉぉぉぉぉぉってご来店！

たった４０分で麺切れに・・・


ホント申し訳ございませんでした

もうちょっと多く作らんといけんですね


さて

明日も天気がいいみたいですね

それこそ火曜日からは雨みたいなんで

晴れ間は有効に使いましょう！


ではまた

おやすみなさい・・・

いつもいつでも上手くいくなんて保障はない・・・の話

先日の失敗以降

多めに麺を作って釜へも多めに投入してるんですが

実はうどん屋さんならわかってもらえる

「うどん屋あるある～～～早く言いたい」


ん～実にマニアックだわ

では！

うどんって茹でるのに15分前後かかるので

常に釜の中には麺が入ってるんです

で！うちでは１０分間隔くらいで入れてるんですが

もうすぐ茹で上がるぞ～



って時にお客様がこられるとテンションMAX

ですが

暖かいうどんと冷たいうどんでは

１～2分くらい違うんで

勝手な希望ですが1番いいのは

茹で上がり3分前にご注文をいただくのがベストなんです


・・・が


さぁ！お待たせしました


「茹で上がり３分前！　さぁ～ご注文は！！！！」


・・・・釜揚げうどん





え～っと

どこが面白いかって言うと

釜揚げうどんは茹で上がり４分前に釜からだすので

３分だとタイミングを過ぎてる・・・


はぁ～伝わらないかも



もっと勉強します・・・

では明日からの週末がんばります

おやすみなさい・・・

失敗の連鎖・・・の話

3年目にしてとんでもないことをしでかしました・・・

（・・・気になります？）

それが

朝当然のことですが麺を打つんですが

なんと1枚大失敗をして麺にならなかったんです・・・

そのために今日は普段より少ない量でスタート！


これが精神的に堪えました・・・

麺が少ないんで　

どうしても釜への投入に腰が引けるというか

完全にビビッてしまったんです・・・


早めに麺切れになったら・・・とか

先のことばっかり考えて

目の前のことが見えてなかった


結果

1番のピークを迎えたときに釜に麺が入ってなくて

お客様をかなり待たせてしまい

「遅いわぁ～」

ってお叱りまでいただく事態に・・・



もぉ～ダメだわ



あれからずっと思い返して反省してるんですが

どうするのが1番良かったのか・・・

やっぱ目の前を全力で行くしかなかったです


もう2度と同じ失敗をしないよう

心に刻みました・・・


今日はこのまま落ち込んで寝ます

もっとどん底まで落ちて

明日から復活です


ということで

今日はこのまま暗く

おやすみなさい・・・（笑）

今は山中今は浜・・・の話

今朝のニュースによると

福塩線の府中・上下間が落石のため不通なんだとか・・・


そこで疑問が！！

もう絶対に電車は来ないのに

それでも踏み切りで一旦停止をしないといけないの？


一説によると

遮断機・信号機のある踏切を不停止にすると

渋滞の緩和や燃料費抑制等で１８００億円もの

経済効果があるんだとか？


考えたら

道路の青信号に一時停止してるのと一緒ではないでしょうか？

是非検討していただきたい


・・・とここでもうひとつ鉄道ネタ

電車に乗って車窓をみてると

踏み切りで通過を待ってる人と瞬間入れ替わることないですか？

・・・あ！実際に入れ替わるんじゃなく

「あの人から見えてる電車はこうだろうなぁ～」

って考えてしまいませ・・・ん・・・・・よね？


あ～変なこと書いたぁ～


でも消さない！！！


ということで

今日はこのまま不思議な感じで終わります

・・・明日は休みで～す



おやすみなさい・・・（笑）

大雨のち雨・・・の話

今日のタイトルは

本日の京都の天気予報だそうです

「大雨のち雨」って・・・

じゃあ逆に「晴れのち快晴」ってあるんかい？



今日は駅家では夕方から雷をともなった大雨に・・・

さすがにこれだけ降ると

客足も伸びません・・・ん？


でも

隣はこんな夜でも相変らず大入りです

秘訣はなんでしょうね～


お店に「行ってみたい」っていう魅力とか

何かそういうプラスアルファがあるかないか？


そういう点ではうちにはまだ少ないのかなぁ～

まだまだ頑張らんとね



今週は臨時休業とかもあって

なんかリズムが崩れてて

ちょっと身体も変な感じですが

明日頑張ればお休みなんで

もう日と頑張りだぁね


では　またですね

おやすみなさい・・・