卵白のお菓子

卵白を使った焼き菓子をせっせと作っています。

間にホワイトチョコレートをサンドした

ラングドシャ

ホワイトチョコが思ったよりも甘かったので

明日は抹茶を入れて作ってみようと思います。

お菓子作りのブランクが長すぎましたが

作り出すと以前のわくわく感が戻ります。

絞りの作業も楽しかった。

インスタとかで他者の方々が作っているきれいで可愛いお菓子を

ちょっと前まで見るのがとても辛かったのですが、今は見ることも出来るようになりました。

作り続けていけば私も上達していけるでしょう。